說(shuō)起今年春節(jié)批發(fā)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)商戶李忠躍連連說(shuō)“今年很特殊”。新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，為了保障市民的“菜籃子”，他已經(jīng)一個(gè)月沒回家了。

　　各地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)不少商戶和李忠躍一樣，這個(gè)春節(jié)都在市場(chǎng)度過。據(jù)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)調(diào)查，截至2月21日，接受調(diào)查的百家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大多數(shù)正常經(jīng)營(yíng)，因當(dāng)?shù)匾咔榉揽卮胧┰驎簳r(shí)關(guān)停的市場(chǎng)僅5家。眼下，各省會(huì)城市重點(diǎn)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)正常營(yíng)業(yè)率達(dá)95%以上，有效緩解了部分主產(chǎn)區(qū)滯銷賣難和城市“買菜難”。

　　超市緊急求援

　　批發(fā)市場(chǎng)商戶開業(yè)保供

　　批發(fā)市場(chǎng)是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，約70%的“菜籃子”產(chǎn)品通過批發(fā)市場(chǎng)流通。

　　李忠躍是新發(fā)地鮮食玉米銷售大王，已經(jīng)在新發(fā)地市場(chǎng)干了快20年。按照往年的規(guī)律，春節(jié)期間各地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日均交易量一般都會(huì)大幅下降，處于放假歇業(yè)的“半停擺”狀態(tài)，他可以陪伴家人到大年初五前后。沒想到今年大年初一下午，李忠躍就接到了超市打來(lái)的求援電話，希望他能幫著供貨。

　　“我跟他們說(shuō)沒問題，有幾百噸的貨在北京。大年初二起，我們開始給超市正常備貨。”從臘月到現(xiàn)在，李忠躍一天也沒休息，每天能賣出水果玉米、糯玉米等160-220噸。

　　批發(fā)市場(chǎng)的商戶開門做生意，市民的“菜籃子”才能拎得穩(wěn)。北京新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng)童偉介紹，為維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定，新發(fā)地市場(chǎng)在從全國(guó)種植基地調(diào)集貨源的同時(shí)，免收蔬菜進(jìn)場(chǎng)交易費(fèi)用，2000多家商戶堅(jiān)守陣地，隨時(shí)跟進(jìn)需求調(diào)配蔬菜、水果進(jìn)京，每天的上市量接近1.8萬(wàn)噸。

　　廣東深圳的各大超市也為保障供給積極努力。為了解決蔬菜庫(kù)存量和供應(yīng)量不足等問題，深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)股份有限公司與商戶溝通協(xié)調(diào)，僅用兩天就實(shí)現(xiàn)蔬菜檔口全面開業(yè)，用6天將蔬菜供應(yīng)量提升至2.86萬(wàn)噸，迅速扭轉(zhuǎn)了深圳市蔬菜供應(yīng)緊張形勢(shì)。

　　加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接

　　農(nóng)產(chǎn)品源源不斷供全國(guó)

　　位于山東省蘭陵縣向城鎮(zhèn)小郭西村的家瑞種植專業(yè)合作社是上海市外延蔬菜生產(chǎn)基地。每年這個(gè)季節(jié)，合作社50%以上的蔬菜都要銷往上海。不少村民選擇去上海的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)做生意，泰遠(yuǎn)意就是其中一員。今年春節(jié)，他同樣沒有停工。得益于蘭陵縣及時(shí)為運(yùn)菜車辦理通行證，即便是受疫情影響最嚴(yán)重的時(shí)候，他與產(chǎn)地的溝通照樣順暢，“這邊缺什么菜，微信上一說(shuō)，那邊很快就能做出反應(yīng)”。

　　在疫情防控之初，山東壽光印發(fā)了《關(guān)于確保蔬菜購(gòu)銷車輛正常通行的通知》，最大限度暢通蔬菜運(yùn)輸?shù)?ldquo;綠色通道”，通過發(fā)放通行證、繪制購(gòu)菜“路線圖”，保證購(gòu)菜客商進(jìn)得來(lái)、出得去。據(jù)壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，1月27日至2月23日期間，壽光累計(jì)向全國(guó)供應(yīng)蔬菜152492.3噸，平均日供應(yīng)量達(dá)5446.2噸。

　　遼寧省北鎮(zhèn)市窟窿臺(tái)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司則借助“萬(wàn)家農(nóng)批”農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，采用網(wǎng)上下單、線上交易的方式，避免人員接觸、現(xiàn)金流通，該公司所屬的14家市場(chǎng)近一個(gè)月來(lái)為全國(guó)提供優(yōu)質(zhì)蔬菜5萬(wàn)噸。

　　產(chǎn)銷鏈條逐漸理順

　　蔬菜交易量增價(jià)跌

　　在批發(fā)市場(chǎng)的商戶看來(lái)，產(chǎn)銷兩端復(fù)工復(fù)產(chǎn)固然重要，如果連接兩端的物流跟不上，他們也只能“干著急”。北京新發(fā)地“茄子大王”李軍的貨源主要來(lái)自遼寧和云南。“運(yùn)費(fèi)比以往高了40%左右，多少還是受了點(diǎn)影響。”

　　由于疫情防控的需要，許多司機(jī)選擇待在家中。商戶在產(chǎn)地收購(gòu)了蔬菜，好不容易找到運(yùn)輸車輛，運(yùn)費(fèi)卻比春節(jié)之前上漲了1倍甚至更多。

　　偏高的不僅是運(yùn)費(fèi)。由于人手緊張，新發(fā)地市場(chǎng)的商戶雇傭一名幫工的費(fèi)用也一度上漲到每人每天500元。隨著復(fù)工人員的增加，貨車司機(jī)、市場(chǎng)雇工逐漸增多，運(yùn)輸問題得到有效緩解，運(yùn)費(fèi)從最高點(diǎn)逐漸下降，人工費(fèi)也回落到每人每天300元，接近節(jié)前水平。

　　“物流逐漸恢復(fù)，海南那邊的經(jīng)銷商也多了。”在幾段海南農(nóng)戶發(fā)給李忠躍的視頻里，田頭市場(chǎng)一片繁忙。李忠躍說(shuō)，之前水果玉米的收貨價(jià)在每斤1.1~1.2元左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了每斤1.7~1.8元。

　　據(jù)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)調(diào)查，當(dāng)前，除湖北等重點(diǎn)疫區(qū)返程商戶尚在隔離期外，多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶已經(jīng)正常開業(yè)，主要蔬菜、水果及加工配送的經(jīng)營(yíng)戶開業(yè)率達(dá)95%以上。隨著產(chǎn)銷鏈條各環(huán)節(jié)逐漸理順，蔬菜流通逐漸恢復(fù)到春節(jié)前的水平。

　　來(lái)自中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，蔬菜交易2月中旬以來(lái)總體保持量增價(jià)跌態(tài)勢(shì)，2月27日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜批發(fā)均價(jià)為每公斤5.52元，比上一日下跌0.9%。北京市新發(fā)地等7家綜合批發(fā)市場(chǎng)當(dāng)前畜禽產(chǎn)品、蔬菜上市量保持逐步增加趨勢(shì)，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌。