中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊 隨著疫情上升勢(shì)頭逐漸得到遏制，為推進(jìn)服務(wù)企業(yè)發(fā)展舉措和疫情防控措施雙落地，吉林省長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局朝陽(yáng)分局貫徹落實(shí)省市委相關(guān)要求，結(jié)合轄區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實(shí)際情況，以協(xié)助餐飲單位 “快、穩(wěn)、好”復(fù)產(chǎn)復(fù)工為目標(biāo)，持續(xù)加大排查力度，全力構(gòu)建疫情期間食品安全屏障。

　　從群眾最關(guān)注的問題著眼，規(guī)范復(fù)工指導(dǎo)。轄區(qū)肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖餐飲單位目前已恢復(fù)對(duì)外營(yíng)業(yè)，為把好疫情期間大型連鎖餐飲防疫關(guān)和食品關(guān)，朝陽(yáng)分局組織開展針對(duì)轄區(qū)內(nèi)肯德基等大型連鎖餐飲單位的專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)檢查嚴(yán)格落實(shí)“六個(gè)嚴(yán)把、兩個(gè)加強(qiáng)”情況。目前，累計(jì)排查轄區(qū)肯德基等連鎖餐飲15家次，檢查中針對(duì)防疫期間門店、員工以及食品的消毒工作進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)檢查，并要求餐飲單位做好用餐人員體溫監(jiān)測(cè)、用餐登記，嚴(yán)格禁止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)，并應(yīng)采取減少桌椅擺放、隔桌安排就餐或“一人一桌”等措施，保持用餐距離。

　　從風(fēng)險(xiǎn)最高發(fā)的部位入手，加強(qiáng)日常監(jiān)管。隨著返程復(fù)工潮的到來(lái)，針對(duì)部分單位需集體訂餐情況，朝陽(yáng)分局食品監(jiān)督管理所專項(xiàng)檢查小組開展了集體配餐單位專項(xiàng)檢查行動(dòng)，在檢查富鋒街道日供餐量達(dá)200份的1家配送單位過(guò)程中，檢查組要求集體配餐單位要在落實(shí)各項(xiàng)制度的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)消毒頻次，保證對(duì)備餐間每天封閉消毒30分鐘以上，防止保溫箱回收以及車輛配送過(guò)程中帶來(lái)的“反向污染”，加強(qiáng)運(yùn)送工具的消毒頻次。

　　從優(yōu)化服務(wù)企業(yè)措施做起，鼓勵(lì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)。積極鼓勵(lì)復(fù)工的餐飲單位通過(guò)第三方平臺(tái)進(jìn)行配送，與阿里巴巴本地生活合作，開通助企“快速通道”，對(duì)符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件、資質(zhì)優(yōu)良的餐飲單位實(shí)現(xiàn)24小時(shí)上線服務(wù)，同時(shí)嚴(yán)格要求第三方配送平臺(tái)采取“無(wú)接觸式”配送服務(wù)，加強(qiáng)從業(yè)人員健康狀況監(jiān)測(cè)，做好保溫箱、配送工具等設(shè)施設(shè)備的消毒管理工作，有效阻斷疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

　　(長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局朝陽(yáng)分局 秦曉佳、李聰)