中國消費者報福州訊(記者張文章)福建省寧德市市場監(jiān)管局落實六個強化，提升外賣食品安全水平。今年上半年，全市共檢查外賣平臺代理商44家次，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者2597家次，下線涉嫌違規(guī)的入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者120家，變更主體業(yè)態(tài)485家，下達(dá)責(zé)令改正通知書173份。

　　強化專項整治。寧德市市場監(jiān)管局印發(fā)《2020年全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作方案》，從開展許可信息自查、加大線下監(jiān)測抽查、把控外賣食品全過程、及時處理投訴舉報、推行“六統(tǒng)一”和正向激勵等五方面入手，實現(xiàn)“入網(wǎng)餐飲單位持證率100%、信息公示率100%、送餐人員培訓(xùn)率100%、投訴處理率100%和消費者滿意率99.5%以上”的整治目標(biāo)。

　　強化市場準(zhǔn)入。寧德市市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定，把好市場許可準(zhǔn)入關(guān)，確保線下餐飲經(jīng)營者達(dá)到流程合理、環(huán)境整潔、設(shè)施完備的標(biāo)準(zhǔn)。

　　強化規(guī)范提升。寧德市市場監(jiān)管局組織召開全市網(wǎng)絡(luò)訂餐交易平臺(代理商)負(fù)責(zé)人會議，針對外賣食品安全整治工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行探討，提出了具體改進(jìn)的措施，推動外賣食品規(guī)范化經(jīng)營。

　　強化督促檢查。寧德市市場監(jiān)管局深入有關(guān)縣(市、區(qū))，開展督促檢查，確保專項整治取得成效。積極處置消費投訴，整治違規(guī)商家。今年以來，受理投訴舉報件11起，立案查處2起。

　　強化"明廚亮灶"。寧德市按照因地制宜、分類實施、典型示范的原則，推進(jìn)入網(wǎng)餐飲單位明廚亮灶建設(shè)。截至目前，全市共完成23家入網(wǎng)餐飲單位明廚亮灶示范創(chuàng)建，全市3786家入網(wǎng)餐飲單位實施"明廚亮灶"建設(shè)，占入網(wǎng)餐飲單位總數(shù)69.8%;4185家入網(wǎng)餐飲單位在訂餐網(wǎng)頁上公布廚房照片，占入網(wǎng)餐飲單位總數(shù)77.4%。

　　強化疫情防控。寧德市市場監(jiān)管局組織外賣配送企業(yè)學(xué)習(xí)《外賣配送和快遞從業(yè)人員新冠肺炎疫情健康防護指南》，掌握健康防護知識;督促外賣平臺落實送餐人員管理和培訓(xùn)制度、送餐從業(yè)人員健康晨檢制度、食品配送箱清洗消毒制度;倡導(dǎo)外賣食品無接觸配送，避免面對面送餐取餐;加強外賣平臺點餐主頁面疫情防控相關(guān)知識宣傳，引導(dǎo)公眾科學(xué)防控疫情。