中國消費者報南昌訊(記者朱海) 記者從江西省市場監(jiān)管局 9月16日上午召開的新聞發(fā)布會上獲悉，該省國慶、中秋雙節(jié)食品安全專項抽檢合格率達(dá)100%，今年1-8月食品安全抽檢監(jiān)測合格率達(dá)97.33%。江西食品安全整體形勢穩(wěn)中向好，穩(wěn)中有進(jìn)。

　　針對日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，結(jié)合節(jié)日消費特點，江西省市場監(jiān)管局近日組織開展了2020年國慶與中秋節(jié)日食品專項監(jiān)督抽檢工作，抽檢了包括月餅糕點、肉制品、乳制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類節(jié)日特色消費食品以及群眾日常消費量大食品共259批次樣品，涉及全國17個省(市、區(qū))140余家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。其中，月餅糕點84批次，肉制品5批次，酒類20批次，糖果制品10批次，乳制品10批次，炒貨食品及堅果制品10批次，食用農(nóng)產(chǎn)品110批次，食用油、油脂及其制品10批次，全部合格。

　　江西省市場監(jiān)管局食品抽檢處處長陳少齡介紹說，在做好省級抽檢的同時，江西省市場監(jiān)管局還加強(qiáng)了對市、縣（區(qū)）兩級市場監(jiān)管部門節(jié)日期間食品安全專項監(jiān)督抽檢工作的督導(dǎo)，要求基層市場監(jiān)管部門參照省本級食品安全專項監(jiān)督抽檢要求，重點做好食品小作坊、小攤販、小餐飲、小食雜店等 “四小”食品中酒類和餐飲食品的抽檢工作。

　　另據(jù)了解，2020年1-8月，江西全省共完成73559批次食品抽檢監(jiān)測任務(wù)，其中，對34大類食品完成69907批次監(jiān)督抽檢任務(wù)，檢出不合格樣品1866批次，合格率達(dá)97.33%；對29大類食品完成2654批次風(fēng)險監(jiān)測任務(wù)，檢出問題樣品66批次，問題發(fā)現(xiàn)率為2.49%；對6大類食品完成1934批次評價性抽檢任務(wù)，檢出不合格樣品16批次，合格率為99.17%。

　　從食品類別看，各類食品中，乳制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、食鹽、食品添加劑、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等9大類食品合格率均為100%，畜禽肉及副產(chǎn)品合格率為99.5%，水果類食品合格率為99.4%，肉制品合格率為98.53%，食用油和油脂及其制品合格率為98.36%，鮮蛋合格率為98.2%，均高于平均水平。

　　從檢出的不合格項目類別看，主要是超范圍、超限量使用食品添加劑，農(nóng)獸藥殘留，微生物污染，重金屬污染，質(zhì)量指標(biāo)等，分別占檢出不合格項次總數(shù)的28.7%、28.6%、16.5%、10.4%、7.27%。其中，超范圍、超限量使用食品添加劑類的不合格項目主要有苯甲酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量等；農(nóng)獸藥殘留類的不合格項目主要有4-氯苯氧乙酸鈉、腐霉利和恩諾沙星等抗生素類藥物等；微生物污染類的主要不合格項目有大腸菌群和菌落總數(shù)等。

　　江西省市場監(jiān)管局食品抽檢處副處長劉瑞剛告訴《中國消費者報》記者，抽檢中發(fā)現(xiàn)的所有不合格產(chǎn)品，江西省市場監(jiān)管局均已第一時間通知相關(guān)市場監(jiān)管部門依法處置。屬地市場監(jiān)管部門均已責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風(fēng)險，并將查實的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報相關(guān)管理部門。目前，已有部分相關(guān)涉事單位被依法立案調(diào)查。