在飯店大廳置放節(jié)約糧食現(xiàn)場展板。

向顧客宣傳光盤行動的意義。

一些餐廳改用中盤裝菜。

向顧客發(fā)放傳單。

　　近日，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局積極開展“制止餐飲浪費 踐行光盤行動”，引導督促餐飲業(yè)厲行節(jié)約反對浪費，創(chuàng)新菜品供給，多措并舉廣泛動員，在全社會營造崇尚節(jié)約的濃厚氛圍，共同制止餐飲浪費行為。該局指導轄區(qū)內(nèi)的餐廳在顯著位置貼上“光盤行動”宣傳海報，在餐桌上擺放“勤儉節(jié)約”桌簽和《致廣大消費者的一封信》，提醒消費者節(jié)約用餐、文明生活。記者了解到，多家餐廳在線上線下都推出了“半份、半價”“小份、適價”服務，既讓消費者有多樣的選擇，又有效避免了食品浪費。

　　為提升工作效率，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局還將餐飲服務單位厲行節(jié)約、反對食品浪費的情況作為鼓勵性內(nèi)容融入到餐飲服務單位的動態(tài)等級評定標準中，引導餐飲服務單位積極承擔企業(yè)的社會責任。同時率先在餐飲服務食品安全示范店、示范街推行厲行節(jié)約反對食品浪費，通過充分發(fā)揮示范店、示范街的引領輻射作用，帶動所有的餐飲服務單位重節(jié)約、反浪費。

　　中國消費者報記者董芳忠攝影報道