中國消費者報大連訊（記者張恒）記者近日從“大連市冷鏈食品安全追溯系統(tǒng)工作推進會”上了解到，以涉及冷鏈冷藏企業(yè)為監(jiān)管主線，通過智慧化監(jiān)管手段，快速實現(xiàn)“食品產(chǎn)地-加工場所-流通渠道-消費者”的全鏈條追溯體系，即“大連市冷鏈食品安全追溯系統(tǒng)”在全市全面上線運行。至此，進入大連市場的冷鏈冷藏產(chǎn)品，基本做到來源可查，去向可追，持續(xù)加強進口冷鏈食品在國內(nèi)市場的新冠肺炎疫情風險防控。
大連市市場監(jiān)管部門組織研發(fā)了“大連市冷鏈食品安全追溯系統(tǒng)”，提升排查處置效率，為疫情防控爭取主動。該系統(tǒng)可以初步實現(xiàn)全市冷鏈食品行業(yè)兩千余家企業(yè)的臺賬監(jiān)管。對大連市從事冷鏈食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營和倉儲的企業(yè)，進行備案登記及審核，實現(xiàn)企業(yè)入庫、出庫、貨品核酸檢測及消殺、企業(yè)人員核酸檢測、企業(yè)環(huán)境檢測情況登記。實現(xiàn)進口和國產(chǎn)全覆蓋全口徑企業(yè)信息入庫。
大連市冷鏈食品相關(guān)監(jiān)管部門可以通過追溯系統(tǒng)及時掌握冷鏈食品上下游購銷數(shù)據(jù)，及時掌控企業(yè)動態(tài)，快速發(fā)現(xiàn)來源不明的冷鏈食品，進行風險識別，并依法查處，有效督促、指導冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)、倉儲、批發(fā)市場、商場、超市和餐飲單位，嚴格落實冷鏈食品進貨防控查驗等工作。同時，對不同監(jiān)管層面，為全市相關(guān)委辦局、區(qū)市縣相關(guān)部門、各市場監(jiān)管所提供上下三級分類，平級同權(quán)的監(jiān)管模式。
據(jù)記者了解，該系統(tǒng)下一步還可以與省、國家平臺以及大連市大數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)對接，實現(xiàn)一端上報，多端共享，及時準確上傳貨物來源、去向、數(shù)量、位置等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，實現(xiàn)市場、口岸、交通、衛(wèi)健等部門相關(guān)數(shù)據(jù)的交換共享。
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