中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）近日，山東省市場監(jiān)管局部署在全省開展安全監(jiān)管隱患大排查大整治工作，要求各級市場監(jiān)管部門把這項工作作為近期一項重要工作來抓，堅決依法依規(guī)落實好安全監(jiān)管責任，堅決做到守土有責、守土負責、守土盡責，全力保護好人民群眾生命財產安全。

山東省市場監(jiān)管局黨組書記、局長侯成君帶領分管局長及相關處室主要負責人、有關專家，采取“四不兩直”的方式，先后到濟南機場、濟南可馨小丸仔餐飲有限公司（中央廚房）、下井便民市場，對進口非冷鏈集裝箱貨物疫情防控、特種設備安全監(jiān)管、節(jié)日食品安全及價格監(jiān)管等工作進行暗訪。

山東省市場監(jiān)管局黨組書記、局長侯成君一行對超市進行檢查。

在濟南機場物流中心，暗訪組到海關監(jiān)管庫區(qū)檢查了相關防疫制度落實情況，隨后進入監(jiān)管庫區(qū)內，聽取了有關負責人對入境貨物拆板作業(yè)、貨物消殺、防疫廢物處置及人員核酸檢測等工作的匯報，并查看了相關記錄。暗訪組負責人強調，做好高風險非冷鏈集裝箱貨物檢測和消毒工作關系全省疫情防控大局，必須按照省委省政府“外防輸入、內防反彈”要求，嚴格落實防控措施，以更高站位、更強擔當、更大力度、更實舉措，從嚴從實抓好進口物品防控，堅決遏制由物品進口引發(fā)的疫情傳播，決不能出現因思想麻痹大意造成的防控工作漏洞。隨后，暗訪組對濟南機場電梯安全使用情況進行了檢查。

在濟南可馨小丸仔餐飲有限公司（中央廚房），暗訪組實地檢查了企業(yè)原料間、冷庫、生產車間和化驗室，查看了日常監(jiān)管、檢測記錄和規(guī)章制度落實情況，要求企業(yè)要時刻繃緊食品安全這根弦，嚴格抓好企業(yè)管理和制度落實，特別要做好肉、油等食品原料的查驗工作，嚴格按規(guī)定存放使用。

在濟南市下井便民市場，暗訪組到市場快檢室仔細詢問每天快檢數量、快檢項目、檢出問題食品數量及處置情況，并現場查看了業(yè)戶經營狀況，詳細了解業(yè)戶進貨查驗落實情況以及經營方面存在的困難問題，與監(jiān)管人員進行深入交流，要求市場監(jiān)管部門要圍繞落實省委有關要求，研究制定措施，拿出實招硬招，有針對性開展工作；食品經營戶要切實落實主體責任，嚴格履行進貨查驗制度，自覺誠信守法經營，堅決做到不合格食品不上市。