中國消費者報報道（記者劉文新）“徐老板，你這凍貨是國產(chǎn)的還是進口的？”2月7日上午，重慶市開州區(qū)市場監(jiān)管局中和市場監(jiān)管所所長魏璽、副所長彭春生，帶領(lǐng)其他幾位執(zhí)法人員，在中和鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場檢查冷鏈食品。

“是進口的，我們現(xiàn)在都有三證一碼，也建了進銷貨臺賬。”開州區(qū)學(xué)郎副食經(jīng)營部負責(zé)人徐秀英一邊說一邊遞上一疊資料。

“不錯，檢查了這么多家，你們這家做得最好。”魏璽表揚道。

2月7日，是開州區(qū)中和鎮(zhèn)趕場的日子。隨著年關(guān)臨近，街上的人流、車流明顯增多，食品安全、物資供應(yīng)和疫情防控的壓力也增大了。中和市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員們，趁著趕場之機，到市場上開始了一天的檢查。

8：43，執(zhí)法人員首先來到中和鎮(zhèn)最大的超市惠樂購物中心。一進大門，映入眼簾的是“未戴口罩  禁止入內(nèi)”的提示語，兩邊分別貼著“入口、出口”標識，入口處擺了一張桌子，桌上放著一個記錄本、一瓶消毒液，一個年輕女孩戴著口罩，左手給進店顧客測量體溫，右手在記錄本上飛快地寫著什么。“我們是市場監(jiān)管所的，檢查一下。”魏璽向女孩亮明了身份，說明了來意，隨手拿起記錄本看起來，“嗯，記得很詳細，顧客姓名、手機號碼、身份證號碼、體溫、所屬村、社區(qū)都填上了。”隨后，魏、彭二位進到超市的米面油銷售區(qū)，發(fā)現(xiàn)價格跟平時差不多，有的品種還在搞促銷，比平時還要便宜。消費者的臉上，一個個都洋溢著笑容。

從惠樂購物中心出來，魏、彭二位隨著熙熙攘攘的人流，來到中和鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，一路上吆喝聲不絕于耳。“臍橙、臍橙，陳家（開州區(qū)長沙鎮(zhèn)）臍橙，1塊錢1斤，不甜不要錢啦......”。

“今年的柑橘確實便宜。”彭春生對魏璽說道。“是的，不僅便宜，味道也很好。”魏璽老家就是陳家的，對陳家臍橙有著特殊的感情。

在蔬菜攤位，兩位所長仔細查看了白菜、蘿卜、土豆、芹菜等消費量大的蔬菜，價格與平時相差不大。“現(xiàn)在物資豐富了，盡管有疫情，民生商品的價格還是比較平穩(wěn)。快12點了，我們?nèi)タ纯床宛^吧。”魏璽提議道。

“陳老板，今天有酒席呀？”看到開州區(qū)旺順酒樓戶外電子顯示屏上播放的內(nèi)容，魏璽詢問酒樓負責(zé)人陳敏英。“是的，有人結(jié)婚，按照市場監(jiān)管部門的要求，我們提前在社區(qū)報備了，來的客人都測了體溫、作了登記。”陳敏英笑著說。

“做得好，我們來看看你的菜品，不能有野味、不能有長江魚，還要慎用進口冷鏈食品。”魏璽隨手拿起收銀臺上的菜譜仔細地看起來，彭春生則信步來到后廚。大廚正揮動鍋鏟，翻炒著菜肴，不時有火苗從鍋中升騰起來，飄出一陣陣香味。幾個婦女在洗菜擇菜，一個大姐在擦洗臺面、拖地。“嗯，確實比以前干凈多了。”彭春生贊許說。

“上次有一組酒杯抽檢不合格，我痛定思痛，和員工一起，特別注意場地衛(wèi)生和食品安全，酒樓安裝了‘視頻廚房’，消費者通過‘陽光餐飲’APP可以看到酒樓后廚的情況，大可放心。”陳敏英介紹道。

檢查完旺順酒樓，兩位所長剛好遇到中和場社區(qū)書記袁明準和其他幾位社區(qū)干部，在檢查轄區(qū)內(nèi)酒店辦席備案情況。相互寒暄后，袁明準說：“你們這段時間也是忙呀！”“是呀，做生意的趁著過年這段時間忙著賺錢，我們則是忙著檢查食品藥品安全和疫情防控工作，為了消費者能夠安全消費、放心消費，我們越是過年越是忙，確實是個忙年。”魏璽感慨道。

檢查超市的疫情防控工作是否落實到位。

 

檢查餐飲企業(yè)的進口冷鏈食品是否有三證一碼。