近日，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進行春季食品安全專項檢查。執(zhí)法人員對餐飲安全管理制度、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購、索證索票、食品原材料入庫驗收和出入臺賬登記制度、制作加工操作規(guī)范及疫情防控落實等情況進行了仔細檢查；同時要求餐飲單位負責人要嚴格落實各項管理制度，定期開展食品安全自查自糾和從業(yè)人員食品安全培訓，消除各類食品安全隱患。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道