深入后廚體察食品加工環(huán)節(jié)。

為構(gòu)建重慶市渝北區(qū)與四川省廣安市消費(fèi)維權(quán)共治共享新格局，共同提升消費(fèi)維權(quán)滿意度，推動(dòng)川渝市場(chǎng)監(jiān)管一體化合作在渝北、廣安落地落細(xì)，6月17日，重慶渝北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、渝北區(qū)消委會(huì)、四川廣安市市場(chǎng)監(jiān)管局、廣安市消委在渝北區(qū)聯(lián)合開展走進(jìn)“水煮魚之鄉(xiāng)”消費(fèi)體察活動(dòng)。

此次體察團(tuán)的成員除渝廣兩地市場(chǎng)監(jiān)管局和消委負(fù)責(zé)人及工作人員外，另邀請(qǐng)了消費(fèi)者代表及媒體代表，他們深入華辰國(guó)際大酒店、翠云水煮魚兩家餐飲企業(yè)的廚房、消毒間、大堂、包間等處，在原材料采集和食品檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)詢問，零距離感受食品加工生產(chǎn)的全過程。

黃家春 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者劉文新攝影報(bào)道