中國(guó)消費(fèi)者報(bào)成都訊（黃海舟 記者劉銘）針對(duì)近期網(wǎng)絡(luò)曝光的 “奈雪的茶”“書(shū)亦燒仙草”等網(wǎng)紅奶茶店存在的多種亂象，8月4日，四川省樂(lè)山市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市網(wǎng)紅飲品店展開(kāi)排摸，并組織執(zhí)法人員進(jìn)行了突擊檢查。

經(jīng)排查，樂(lè)山市現(xiàn)有“書(shū)亦燒仙草”門(mén)店20家，其余飲品店289家，無(wú)“奈雪的茶”門(mén)店。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品是否在有效期內(nèi)、食材是否腐爛變質(zhì)、從業(yè)人員是否持有健康證上崗、是否存在銷(xiāo)售剩余變質(zhì)食品等問(wèn)題。同時(shí)，逐批核對(duì)了重點(diǎn)網(wǎng)紅飲品店拆裝食品有效期是否和原包裝一致，以及拆裝食品拆裝后保質(zhì)期期限有無(wú)篡改等。

據(jù)了解，從檢查情況看，被抽查的門(mén)店并未發(fā)現(xiàn)使用腐爛水果、過(guò)期食材等問(wèn)題，但也發(fā)現(xiàn)部分門(mén)店存在原材料擺放不規(guī)范、未建立水果等原材料進(jìn)貨臺(tái)賬、從業(yè)人員操作不當(dāng)、操作間內(nèi)擺放有個(gè)人物品、健康證過(guò)期、疫情防控制度落實(shí)不嚴(yán)、暑期臨時(shí)工不熟悉操作規(guī)范無(wú)健康證等問(wèn)題共17個(gè)，上述問(wèn)題均已責(zé)令相應(yīng)門(mén)店立即整改。

樂(lè)山市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查，督促網(wǎng)紅飲品店落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提升操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控要求。結(jié)合“周三查餐廳”“紅黑榜”、進(jìn)貨查驗(yàn)整治等行動(dòng)，嚴(yán)查嚴(yán)處違法違規(guī)行為，并加大曝光力度，全力確保人民群眾舌尖上的安全。