中國(guó)消費(fèi)者報(bào)重慶訊（ 羅丹 謝凱 記者劉文新）近日，全國(guó)第一家食品安全自檢中心——重慶合川區(qū)龍市農(nóng)產(chǎn)品加工園食品安全綜合自檢中心項(xiàng)目順利完成并投入使用。這是重慶市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立足崗位職責(zé)，為民辦實(shí)事的重大舉措，是合川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)放管服改革、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品的一次有益探索和創(chuàng)新。

據(jù)重慶市合川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品生產(chǎn)加工小作坊及小微企業(yè)因體量較小、資金不足，普遍面臨專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)人員缺失、專(zhuān)用檢驗(yàn)設(shè)備缺乏、專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)資金缺少的“三缺困境”，導(dǎo)致部分企業(yè)的出廠(chǎng)檢驗(yàn)制度形同虛設(shè)，檢驗(yàn)原始記錄和出廠(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)告流于形式，產(chǎn)品未經(jīng)實(shí)際檢驗(yàn)而出廠(chǎng)銷(xiāo)售的情況時(shí)有發(fā)生。

自檢中心正式啟動(dòng)。

 技術(shù)人員正在進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)。

自黨史學(xué)習(xí)教育開(kāi)展以來(lái)，合川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入開(kāi)展為民辦實(shí)事活動(dòng)，為幫助企業(yè)破解“三缺困境”，消除潛在的食品安全隱患，促進(jìn)企業(yè)健康長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，該局主動(dòng)作為，在充分聽(tīng)取企業(yè)的意見(jiàn)建議后，爭(zhēng)取到上級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和當(dāng)?shù)攸h委政府支持，在合川區(qū)龍市鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工園內(nèi)由相關(guān)試點(diǎn)企業(yè)共建食品安全綜合自檢中心。

目前，該自檢中心按照“企業(yè)自主共建、政府服務(wù)指導(dǎo)、協(xié)商規(guī)范運(yùn)行、科技創(chuàng)新支持、食品安全保證”的原則，建成業(yè)務(wù)用房面積約500平方米，初期投入建設(shè)資金30萬(wàn)元，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室要求建設(shè)，配置了超凈工作臺(tái)、索氏抽提裝置等專(zhuān)用檢驗(yàn)設(shè)備，配備管理員1名、專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)人員3名，能滿(mǎn)足共建企業(yè)的所有成品出廠(chǎng)檢驗(yàn)需要。該自檢中心運(yùn)行后，節(jié)約了企業(yè)營(yíng)運(yùn)成本，避免企業(yè)在檢驗(yàn)設(shè)備和人員上的重復(fù)投入；規(guī)范了企業(yè)檢驗(yàn)制度，防止質(zhì)量不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)；進(jìn)一步落實(shí)了企業(yè)主體責(zé)任，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)定時(shí)傳送至轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所，形成監(jiān)管閉環(huán)。

據(jù)介紹，下一步，該中心將總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，探索在加強(qiáng)事后的出廠(chǎng)檢驗(yàn)基礎(chǔ)上，將事前的原輔料入廠(chǎng)自檢和事中的生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵點(diǎn)半成品檢測(cè)納入檢驗(yàn)范疇，加強(qiáng)從原料到成品的全鏈條質(zhì)量把控，最大程度降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾“舌尖上的安全”。