中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）今年6月以來(lái)，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局全面扎實(shí)深入地開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加）問(wèn)題整治。截至8月底，全市共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊1563家次，覆蓋全部在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊；監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題企業(yè)（小作坊）80家，責(zé)成現(xiàn)場(chǎng)整改34家，責(zé)令限期整改45家，責(zé)令停產(chǎn)整頓1家，約談食品生產(chǎn)企業(yè)62家；處理群眾投訴舉報(bào)2起，辦結(jié)2起；立案5起，結(jié)案1起，罰沒5.5595萬(wàn)。

據(jù)了解，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織基層監(jiān)管人員開展問(wèn)題摸排，對(duì)福州市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”問(wèn)題進(jìn)行分析研判，確定了整治重點(diǎn)產(chǎn)品，明確了排查的主要方向和抽檢的主要項(xiàng)目，制定整治工作方案?；鶎颖O(jiān)管部門向企業(yè)和社會(huì)推送整治工作消息，利用市局抖音、微信公眾號(hào)等發(fā)布整治內(nèi)容、做法和抽檢消息，營(yíng)造整治氛圍。利用監(jiān)管工作會(huì)議和監(jiān)管培訓(xùn)等時(shí)機(jī)，講評(píng)“兩超一非”整治工作開展情況，對(duì)基層監(jiān)管執(zhí)法人員進(jìn)行再動(dòng)員、再部署。

福州市市場(chǎng)監(jiān)管局整合監(jiān)管、執(zhí)法和檢測(cè)力量，力度空前，同時(shí)壓實(shí)監(jiān)管主體責(zé)任，把檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題清單，通過(guò)《食品生產(chǎn)流通工作簡(jiǎn)報(bào)》，定期通報(bào)各縣（市）區(qū)局，傳導(dǎo)壓力，促進(jìn)工作落實(shí)。7月13日，該局召開了福州全市食品生產(chǎn)流通監(jiān)管工作視頻會(huì)議，要求全市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員牢記使命責(zé)任，勇于擔(dān)當(dāng)作為，全力加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管和“兩超一非”專項(xiàng)整治工作。市局黨組和駐局紀(jì)檢監(jiān)察組深入一線開展督查，在7月15日至25日，對(duì)各縣（市）區(qū)局開展了“點(diǎn)題整治”中期督查，檢查了13個(gè)縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作開展情況，抽查了25家食品生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)反饋，當(dāng)場(chǎng)要求整改，有力地推進(jìn)了整治工作。

福州市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)機(jī)構(gòu)合作，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)精準(zhǔn)度。加強(qiáng)與檢測(cè)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)信息交流，收集風(fēng)險(xiǎn)信息，研判風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，突出精準(zhǔn)治理，提高整治效率。長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了一遍排查體檢，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)調(diào)整監(jiān)管措施，督促跟蹤企業(yè)問(wèn)題整改；閩清縣市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同閩清粉干協(xié)會(huì)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)轄區(qū)粉干企業(yè)和粉干加工小作坊提出行業(yè)自律要求，開展原料把關(guān)和連片提升服務(wù)；連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局把檢查排查與快檢結(jié)合起來(lái)，加快現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題處理進(jìn)度；福清市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)去年抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)抽檢不合格企業(yè)實(shí)施“回頭看”重點(diǎn)檢查，跟蹤問(wèn)題整改落實(shí)情況。

目前，福州全市在產(chǎn)的977家食品生產(chǎn)企業(yè)全部按時(shí)提交食品安全自查報(bào)告，已抽考906家企業(yè)1105名食品安全管理人員。同時(shí)，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升監(jiān)管技能，8月10日，組織全市食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)視頻培訓(xùn)，邀請(qǐng)檢測(cè)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)專家，講解“兩超一非”風(fēng)險(xiǎn)要素和檢查排查方法，全面提升基層監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力水平。牽頭處室食品生產(chǎn)處定期向駐局紀(jì)檢監(jiān)察組報(bào)告工作進(jìn)展情況，聽取駐局紀(jì)檢監(jiān)察組的意見和要求，確保整治工作不偏不離、序時(shí)推進(jìn)。食品生產(chǎn)處與抽檢監(jiān)測(cè)處、執(zhí)法稽查處建立工作通報(bào)制度，確保檢查、執(zhí)法、抽檢工作按計(jì)劃展開，既有分工又密切配合。