中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）秋季開(kāi)學(xué)以來(lái)，齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局組織全市16個(gè)縣（市）區(qū)，對(duì)學(xué)生用餐領(lǐng)域突出問(wèn)題提前介入，進(jìn)行全方位的綜合治理，保障校園及周邊食品安全。

幾天前，哈爾濱市一家學(xué)生餐配送公司因使用“廢品回收車”配送學(xué)生餐而被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門叫停（詳見(jiàn)中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)9月5日《違規(guī)用廢品回收車配送“學(xué)生餐“》報(bào)道），此事件也引起黑龍江省齊齊哈爾市場(chǎng)監(jiān)管局的高度重視。9月9日，該局對(duì)校外集體用餐配送單位配送環(huán)節(jié)進(jìn)行突擊檢查，主要針對(duì)校外配餐單位配送環(huán)節(jié)易發(fā)生食物污染的風(fēng)險(xiǎn)，從車輛管理、消殺、控溫、人員管理等方面進(jìn)行了全面檢查。督促校外供餐單位配送環(huán)節(jié)做到運(yùn)輸車輛必須是封閉式專用車輛，不得混用；運(yùn)輸車輛必須保持干凈整潔，使用前一天對(duì)專用車輛清洗消毒，并有消毒記錄；盛放食品容器必須消毒，內(nèi)外部干凈整潔，防止食品受到污染；盛放食品容器必須密閉，標(biāo)注食用時(shí)限和食用方法；配送人員必須持健康證明，保持良好個(gè)人衛(wèi)生，佩戴工作帽、手套，著工作服等“五個(gè)必須”。

檢查結(jié)果表明，大部分集體用餐配送單位對(duì)配餐車輛進(jìn)行嚴(yán)格管理，但也存在車輛消毒記錄填寫不及時(shí)、人員管理松懈、容器密閉性不好等問(wèn)題。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，能夠現(xiàn)場(chǎng)立行立改的，責(zé)令企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)改正。如出現(xiàn)嚴(yán)重違法者，將進(jìn)行立案處罰。

齊齊哈爾市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員鄭勁告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者，秋季開(kāi)學(xué)以來(lái)，齊齊哈爾市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)已對(duì)10家給學(xué)校配餐的集體用餐配送單位進(jìn)行了全覆蓋檢查，對(duì)其中一家“屢教不改”的單位進(jìn)行了取締。市場(chǎng)監(jiān)管部門還將圍繞校園及周邊食品安全，特別是校外集體用餐配送單位，將從原材料采購(gòu)、操作環(huán)節(jié)、餐具消毒至配送環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈條常態(tài)化監(jiān)督檢查，確保學(xué)生們每一天、每一餐的食品安全。

執(zhí)法人員對(duì)學(xué)生餐配送車輛進(jìn)行檢查。 邱成樂(lè)/攝