中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊（記者薛慶元）近年來(lái)，添加了金銀箔粉的食品屢屢因其“貴氣”的顏值、“高檔”的效果引起眾人尖叫。有的小伙伴表示吃的就是這一口“尊貴”。金銀箔粉雖然好看，但食品安全比儀式感更為重要。近日，江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)出首張罰單。

今年1月29日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》明確指出，根據(jù)我國(guó)食品安全法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金（銀）箔金（銀）粉類(lèi)物質(zhì)不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。在三部委聯(lián)合發(fā)文后，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速開(kāi)展金銀箔粉專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。3月2日，在對(duì)一家“網(wǎng)紅”面包店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，烘焙間操作臺(tái)上一瓶已開(kāi)封的“金粉”引起了執(zhí)法人員的高度警覺(jué)。經(jīng)了解，該“金粉”用于加工制作店內(nèi)一款面包，執(zhí)法辦案人員當(dāng)即扣押了該產(chǎn)品并進(jìn)行立案調(diào)查。

經(jīng)調(diào)查，該企業(yè)使用的“金粉”為一款復(fù)配著色劑裝飾閃粉，產(chǎn)品用途是蛋糕模型展品的表面效果裝飾且不可食用。該企業(yè)使用“金粉”加工制作銷(xiāo)售面包的行為違反了《食品安全法》第三十四條第一款第一項(xiàng)規(guī)定，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局在充分考慮“過(guò)罰相當(dāng)”因素后，依據(jù)《食品安全法》第一百二十三條第一款第一項(xiàng)規(guī)定，決定給予該企業(yè)沒(méi)收違法所得、沒(méi)收非法原料、罰款的行政處罰。

在此，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，金銀箔粉既非食品原料也非食品添加劑，在食品中添加金銀箔粉屬于違法行為，需要承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。同時(shí)，廣大消費(fèi)者也要認(rèn)清食用金銀箔粉不僅沒(méi)有任何功效，還有可能危害身體健康，要主動(dòng)抵制“食金之風(fēng)”。