中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（張以瞳 記者顧艷偉）4月15日，2022年廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會(huì)全體（擴(kuò)大）會(huì)議在南寧召開，會(huì)議總結(jié)2021年全區(qū)食品安全工作，研究部署2022年全區(qū)食品安全工作重點(diǎn)任務(wù)。2022年，廣西食品安全工作將圍繞廣西“穩(wěn)大局保安全攻堅(jiān)戰(zhàn)”工作部署，立足嚴(yán)的主基調(diào)，按照“食安廣西12345N”思路，重點(diǎn)從6個(gè)方面筑牢食品安全底線。

守住“一條底線”，即守住“不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線”，全面排查化解隱患，以“一失萬(wàn)無(wú)”的警惕，確保“萬(wàn)無(wú)一失”的安全。

用好“兩個(gè)抓手”，即評(píng)議考核和雙安雙創(chuàng)。按照國(guó)務(wù)院食安委部署，進(jìn)一步優(yōu)化考評(píng)辦法，多維度綜合評(píng)價(jià)各地各部門食品安全履職情況。持續(xù)抓好食品安全示范城市、示范縣創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作，以點(diǎn)帶面整體提升全區(qū)食品安全治理水平。

壓實(shí)“三個(gè)責(zé)任”，即壓實(shí)食品安全“黨政同責(zé)，相關(guān)部門各負(fù)其責(zé)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任”。通過跟蹤督辦、履職檢查、考核評(píng)議、責(zé)任約談、定期調(diào)度等形式，從嚴(yán)壓實(shí)屬地和部門責(zé)任。引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展主體責(zé)任自查、質(zhì)量安全自檢、質(zhì)量安全自我承諾、投保食安責(zé)任險(xiǎn)，督促落實(shí)主體責(zé)任。

遵循“四個(gè)最嚴(yán)”，即遵循“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問責(zé)”。建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，加快制修訂一批廣西產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管急需的地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)把產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用、食品加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)等每道關(guān)，完善全鏈條監(jiān)管體系。實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，開展2022“昆侖”“鐵拳”行動(dòng)，落實(shí)“處罰到人”要求，形成有力震懾。堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問責(zé)，按照黨政領(lǐng)導(dǎo)食品安全責(zé)任清單，盡職照單免責(zé)、失職照單問責(zé)。

強(qiáng)化“五大體系”。強(qiáng)化智慧監(jiān)管體系，總結(jié)冷鏈?zhǔn)称纷匪莨ぷ鹘?jīng)驗(yàn)，加快建設(shè)食品安全追溯和智慧監(jiān)管平臺(tái)，動(dòng)態(tài)追溯食品從農(nóng)田到餐桌各環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控、追溯定位、全鏈條監(jiān)管。強(qiáng)化基層綜合治理體系，探索“綜治中心+市場(chǎng)監(jiān)管+網(wǎng)格化+信息化”治理模式，將包括食品安全在內(nèi)的市場(chǎng)監(jiān)管治理工作納入綜治中心。強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍體系，深化綜合執(zhí)法改革，盡快統(tǒng)一各設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法機(jī)構(gòu)的名稱、人員編制身份和性質(zhì)，大力充實(shí)保障基層監(jiān)管隊(duì)伍。強(qiáng)化監(jiān)管技術(shù)支撐體系，結(jié)合產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，整合資源，深化改革，強(qiáng)化省市兩級(jí)和縣級(jí)區(qū)域性食品檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。強(qiáng)化共治共建體系，通過食品安全宣傳周、責(zé)任險(xiǎn)、新聞發(fā)布會(huì)等形式，充分調(diào)動(dòng)各方參與，加快構(gòu)建共治共建格局。

開展“系列專項(xiàng)行動(dòng)”。按照國(guó)務(wù)院食安委部署，結(jié)合廣西實(shí)際開展“守底線、查隱患、保安全”行動(dòng)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)防控行動(dòng)、產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)、“治違禁 控藥殘 促提升”行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、保健食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)整治行動(dòng)、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)、2022“昆侖”“鐵拳”食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、進(jìn)口食品國(guó)門守護(hù)行動(dòng)、助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)等系列專項(xiàng)行動(dòng)，營(yíng)造良好食品安全環(huán)境。