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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費者協(xié)會主辦

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遼寧東港發(fā)布腌菜消費提示
2022-11-02 21:27 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:王文郁

中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)伴隨秋菜大量集中上市,東北地區(qū)迎來一年之中腌制酸菜的旺季。11月1日,遼寧省東港市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者,要到證照齊全的商家購買具有正規(guī)生產(chǎn)資質(zhì)的合格酸菜,購買散裝酸菜要注意產(chǎn)品的色澤、氣味、質(zhì)感和腌制時間,如發(fā)現(xiàn)有大坑腌菜行為或市場上有售賣劣質(zhì)腌菜,及時進行投訴或舉報。

消費者購買有包裝的酸菜時,要注意查看腌菜企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì),重點檢查生產(chǎn)企業(yè)標簽,看配料成分、執(zhí)行標準、許可證號、產(chǎn)地、保質(zhì)期、出廠日期、是否存在添加劑、防腐劑等內(nèi)容,不買未獲國家生產(chǎn)許可企業(yè)腌制的酸菜和無食品標簽的酸菜。避開市場中反映存在質(zhì)量問題的酸菜,盡量購買密封包裝的整(半)顆酸菜。

好的酸菜有韌性有彈性,消費者購買散裝酸菜時,最好挑選菜幫微白透明菜葉微黃、整體看顏色清爽色澤自然的酸菜。腌制好的酸菜經(jīng)長時間暴露或光照顏色變暗,品質(zhì)也會下降,不要購買用手捏質(zhì)感又黏又軟的酸菜。自然發(fā)酵的酸菜有一股濃郁的酸香味,不要購買酸香味不自然或有霉變氣味的酸菜。

一般情況下,腌菜在1周左右的亞硝酸鹽含量最高,20天后慢慢降低,腌制1個月以后再吃才安全。消費者要向商戶了解酸菜的生產(chǎn)者、產(chǎn)地和腌制時間,做到心中有數(shù),堅決不買來路不明的“大坑腌菜”。

責(zé)任編輯:王峰
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