近日，廣西南寧市市場監(jiān)管局開展2022年第四期“周周有料到 食安早知道”活動，走進廣西大學(xué)食堂秀苑餐廳，以“探店模式”對校園食堂的食材檢測、后廚環(huán)境、食品加工等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，為師生“舌尖上的安全”筑牢防線，護航校園飲食安全。據(jù)了解，在廣西大學(xué)的9個食堂內(nèi)，共安裝了500多個“明廚亮灶”高清攝像頭，24小時對食堂的所有場所進行實時監(jiān)控，將食堂內(nèi)的生產(chǎn)加工過程公開向師生展示，主動接受師生監(jiān)督。

何正君 中國消費者報記者顧艷偉攝影報道