中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）2月14日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和哈爾濱市政府主辦的首屆中國(guó)（哈爾濱）冰雪美食節(jié)在哈爾濱西城紅場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。美食節(jié)以“賞冰• 樂(lè)雪• 品美食”為主題，涵蓋冰雪美食展示展銷(xiāo)、冰雪美食廚藝比賽、冰雪美食系列高峰論壇、餐飲促銷(xiāo)等系列活動(dòng)，特色鮮明，亮點(diǎn)紛呈。美食節(jié)活動(dòng)從2月14日持續(xù)至2月28日。

據(jù)介紹，舉辦首屆中國(guó)（哈爾濱）冰雪美食節(jié)，旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，推廣哈爾濱地道美食及特色食材，提升哈爾濱美食的知名度和影響力，推動(dòng)餐飲與文化旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。本屆美食節(jié)集旅游、文化、美食和城市風(fēng)貌于一體，讓人們盡享“冰城”名街古巷與美食融合的全新體驗(yàn)；首次將主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)設(shè)在大型商業(yè)綜合體內(nèi)，滿足消費(fèi)者“吃、喝、玩、游、娛、購(gòu)”需求，增強(qiáng)公眾對(duì)美食節(jié)活動(dòng)的參與感、獲得感，營(yíng)造全民參與的良好氛圍

劉傳江/攝