中國消費者報福州訊（記者張文章）為進一步落實“四個最嚴”要求，推進食品銷售者履行食品安全法定職責和義務(wù)，落實食品安全主體責任，福建省市場監(jiān)管部門對多批次抽檢不合格問題食品銷售企業(yè)加強監(jiān)管。2023年4月中旬以來，福建各地市場監(jiān)管部門對2022年檢出3批次及以上不合格樣品食品銷售單位紛紛召開集體約談會。

4月14日，福建省龍巖市市場監(jiān)管局召開全市在2022年檢出3批次及以上不合格樣品的食品銷售者集體約談會。約談會通報了2022年檢出3批次及以上不合格樣品抽檢、飛行檢查及案件查處等情況，針對飛行檢查中存在的普遍性問題向參會企業(yè)宣貫法律法規(guī)知識，參會企業(yè)現(xiàn)場簽訂食品安全承諾書，部分參會企業(yè)作食品安全承諾表態(tài)發(fā)言。

4月20日，福建省漳州市市場監(jiān)管局對全市2022年檢出不合格食品的23家銷售單位代表和12個相關(guān)縣區(qū)市場監(jiān)管部門業(yè)務(wù)股室負責人開展集體約談，進一步督促落實食品銷售者食品安全主體責任和屬地監(jiān)管“兩個責任”，有效防范化解銷售領(lǐng)域食品安全風險。會議通報了漳州全市2022年多批次檢出不合格樣品情況及省、市飛行檢查情況，并對參會人員進行相關(guān)的法律法規(guī)培訓。參會企業(yè)代表現(xiàn)場簽訂食品安全承諾書，廈門市中閩百匯商業(yè)有限公司漳州分公司、漳州酷亨貿(mào)易有限公司企業(yè)代表作食品安全承諾表態(tài)發(fā)言。

漳州市2022年檢出多批次不合格食品銷售單位集體約談會現(xiàn)場。資料圖片

4月25日，福建省三明市市場監(jiān)管局召開對2022年檢出3批次及以上不合格樣品食品銷售者集體約談會，轄區(qū)11家商場超市負責人或食品安全總監(jiān)參加約談。會上，傳達了福建省市場監(jiān)管局關(guān)于對多批次抽檢不合格問題食品銷售企業(yè)加強監(jiān)管的文件精神，通報了抽檢樣品不合格項目及對商超開展飛行檢查的情況；各商場超市分析了問題產(chǎn)品產(chǎn)生的原因，提出針對性整改措施，表示要抓好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，及時消除風險隱患，保障食品安全；各縣（市、區(qū)）局就規(guī)范問題產(chǎn)品后續(xù)處置、問題整改跟蹤檢查及對反復(fù)檢出多批次不合格樣品食品銷售者加強監(jiān)管等方面進行了發(fā)言。針對不合格樣品中食用農(nóng)產(chǎn)品占比較大的問題，大家分析了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管現(xiàn)狀、存在問題及原因，并就如何進一步加強監(jiān)管進行了研討。

福建省市場監(jiān)管部門要求，食品銷售者要始終繃緊食品安全這根弦，深刻領(lǐng)會食品安全第一責任人的法律責任，按要求配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，嚴格落實主體責任。全面開展自查，對排查出的風險隱患迅速采取整改措施，通過硬件改造、設(shè)備更新、全程管控，加強關(guān)鍵環(huán)節(jié)風險管理，實現(xiàn)食品安全管理和保障能力的提檔升級，嚴格把好食品質(zhì)量安全關(guān)。

福建省市場監(jiān)管部門將積極抓好不合格產(chǎn)品的核查處置工作，以抓好問題整改落實為契機，將約談、行政處罰等情況記入信用檔案，倒逼約談主體及時改正違規(guī)行為。對多次出現(xiàn)食品抽檢不合格的食品經(jīng)營單位實施重點監(jiān)管，傳導(dǎo)壓力、壓實責任，全面落實好監(jiān)管責任，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。