中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）近日，黑龍江省多地出現(xiàn)極端降雨天氣，食品安全風(fēng)險(xiǎn)加大。為防范特殊時(shí)期食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障公眾身體健康和生命安全，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局日前發(fā)布汛期食品銷售安全提示：嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售被洪水、雨水浸泡過的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局同時(shí)要求食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）銷售者，做好汛期食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全自查，全面檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)、防潮、防淋雨、防積水措施，排除安全隱患，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重安全風(fēng)險(xiǎn)的立即整改，嚴(yán)防發(fā)生人員傷亡事故，及時(shí)清理受洪水、積水污染的食品，集中收集、集中存放、集中處理；認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，嚴(yán)格落實(shí)食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品來源安全可靠可追溯，防止不合格食品和其他國(guó)家禁止經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁采購(gòu)被洪水、雨水浸泡過的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品；不直接使用地表水作為食品經(jīng)營(yíng)用水，不使用受洪水或積水污染、霉變的食品原料及未經(jīng)清洗消毒的受洪水、積水浸泡的設(shè)備、設(shè)施、器具、包裝材料加工制作食品；網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)第三方平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)配送貯存過程食品安全防護(hù)，不配送被污染的食品；依法開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不囤積居奇、不哄抬物價(jià)、不銷售不合格食品。

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買食品應(yīng)選擇資質(zhì)齊全、食品貯存條件較好的正規(guī)商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)，認(rèn)真查看食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、質(zhì)量情況，選擇包裝完整、狀態(tài)正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品；不購(gòu)買、不食用洪水、雨水浸泡過的預(yù)包裝食品，不購(gòu)買死因不明畜禽和來歷不明食品，不隨意撿拾洪災(zāi)區(qū)域漂浮物，不采食野生蘑菇、野菜和野果；不直接飲用未經(jīng)處理的地表水、雨水、洪水，不用洪水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具，食品確認(rèn)無變質(zhì)后方可食用，有腐爛、變質(zhì)、超過保質(zhì)期情況的必須廢棄，不得食用；保持食品加工場(chǎng)所、工具用具和個(gè)人衛(wèi)生整潔，加工制作食品時(shí)要燒熟煮透，洪水浸泡過的餐用具要清洗消毒。