中國消費者報報道（記者李建）一條街如何才能讓消費者慢下來，一座城怎樣才會讓消費者沉浸其中？逐漸走紅的Citywalk不斷釋放著文旅商業(yè)正成為時代新寵的信號，也持續(xù)考量著城市街區(qū)治理運營的智慧水平。對以Citywalk為代表的商旅文融合發(fā)展，地方政府及監(jiān)管部門哪些“走心”服務讓人感覺更貼心、更暖心？《中國消費者報》記者進行了調查。
傳統(tǒng)商街變“城市會客廳”
10月6日，《中國消費者報》記者來到位于河北省石家莊市新華區(qū)的灣里廟步行街時，四周景象讓人眼前一亮：休閑步道整潔平坦，“商業(yè)盒子”新穎別致，既有安置于街頭巷角被鮮花綠植掩映的座椅可以隨時小憩，也有熱氣騰騰的美食和悅耳音樂讓人流連忘返……
在很多老石家莊人的印象里，以前的灣里廟只是人們“淘換便宜衣服”的地方，雖然熱鬧繁華，卻也忙碌雜亂，并沒有太多讓人休憩的地方。
2021年10月開始，灣里廟步行街啟動改造提升工程。從裸眼3D、電子煙花、充電座椅等“黑科技”，到水幕、天幕、無障礙設施等“新景觀”，改造后的灣里廟成了有景可賞、隨處可棲的“城市會客廳”，日均客流量超20萬人次，節(jié)假日超30萬人次，客群結構向年輕時尚人群、親子家庭、外地游客轉化，游客逗留時間顯著延長。
灣里廟步行街隨處可見被鮮花綠植掩映的休閑設施。李建/攝
灣里廟步行街的街頭小品“遇見花開”下，游客嘗試打開自動感應的花傘。李建/攝
灣里廟的蝶變只是我國升級特色商業(yè)街區(qū)、激活消費增長新引擎的一個縮影?！吨袊M者報》記者從商務部研究院步行街發(fā)展研究中心課題組了解到，2020年7月，灣里廟步行街被列入國家級示范性步行街創(chuàng)建試點。類似這樣的試點步行街，全國目前已經有23條。
以步行街為核心的城市商圈轉型創(chuàng)新，逐漸帶火了城市漫步等文旅休閑消費新方式，而在以城市更新為主的存量時代，政府部門能否提供更多類似的公共產品以點亮更多身邊風景，則成了眾多市民的期待。
與傳統(tǒng)旅行消費不同，Citywalk的游客體驗與本地生活服務、基礎設施、商業(yè)環(huán)境等息息相關。中國城市發(fā)展研究會文化和旅游工作委員會會長易介中認為，圍繞打造讓漫步者怦然心動的“酷城市”或時尚街區(qū)，決策者可以思考能贏得消費者更多好感的“點位”在哪里，用“創(chuàng)意”花小錢辦大事，可以事半功倍。
國家廣告研究院研究員馬旗戟在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，Citywalk等城市體驗新方式的涌現(xiàn)，意味著中國城市化發(fā)展已經進入到人與城市（環(huán)境）融合發(fā)展的新階段。市民愿意通過諸如Citywalk等方式來感悟和體察自身和城市的關系，說明人們對城市公共服務的細節(jié)、城市設施和環(huán)境對自身生活影響的關注更為具體，同時，這些感受體驗也更易被傳播并形成對城市管理發(fā)展的評價。
從這個層面來看，越來越多廣場、街道等傳統(tǒng)公共空間向兼具消費服務與賞玩休閑功能的“城市會客廳”完善升級，不僅可以觸發(fā)和豐富人們對城市人文空間的感知和想象，而且有助于人們從快節(jié)奏都市生活中獲得“松弛感”。
商文旅融合賦能“多秀場”
僅靠改善的街區(qū)硬件，就能讓漫步者和更多的人“走進去、慢下來”嗎？
在石家莊市民族路灣里廟步行街管理委員會王姍姍看來，時尚商業(yè)街區(qū)的設施升級，除了要更好服務購物餐飲等傳統(tǒng)商業(yè)元素，還應著眼于與業(yè)態(tài)更新同步的休閑娛樂、城市觀光等商旅文融合的“多秀場”功能實現(xiàn)。
10月9日晚上8點，灣里廟水幕廣場小舞臺前，一場露天K歌直播秀氣氛歡快，演唱人全情投入的畫面在舞臺大屏幕同步播出，躍躍欲試的人們或用手機APP報名，或現(xiàn)場喊話主持人趕快給自己“安排上”，而大屏幕上即時、幽默的現(xiàn)場互動信息，讓圍觀的人們忍俊不禁。這種融合了娛樂與社交屬性的直播秀，從今年7月初開始后，每場都如此火爆。據(jù)統(tǒng)計，包括直播秀在內的街區(qū)各類秀場活動短視頻在網絡平臺點擊量突破3億次，并多次登上同城熱搜榜。
灣里廟步行街水幕廣場的直播秀，吸引了眾人的參與和圍觀。李建/攝
《中國消費者報》記者調查發(fā)現(xiàn)，和街區(qū)景觀或典型業(yè)態(tài)緊密結合且能參與、重體驗的文化娛樂休閑活動是灣里廟步行街能集聚人氣的一個重要原因。如結合街區(qū)景觀節(jié)點開展的樂隊路演、隨機舞蹈等，結合新潮業(yè)態(tài)設計的手作沙龍、電競比賽、coser明星見面會等，結合灣里廟同樂戲院、同樂老街復原等設計的戲曲演出、明代大婚秀等，將時尚元素、街區(qū)特色、地方文化、歷史傳統(tǒng)等相融合，吸引了大批游客慕名打卡。
游客在灣里廟步行街同樂戲樓門前拍照打卡。李建/攝
“類似灣里廟這樣等商旅文融合創(chuàng)新發(fā)展較為成功的街區(qū)，產品打造和運營都不是簡單的業(yè)態(tài)疊加，而是多個行業(yè)的相互賦能、互為依托，從而產生乘數(shù)效應。”中國旅游研究院一位不愿具名的專家在接受《中國消費者報》記者采訪時分析說。
這位專家認為，從單一購物餐飲消費場所到全新沉浸式體驗空間，城市存量更新的受益者顯然并不只是熱衷Citywalk的人們。因此，無論是具體的商旅文融合項目，還是城市公共空間的提檔升級，都可以從實現(xiàn)乘數(shù)效應的角度著眼。而對于類似的公共產品提供，地方政府或運營機構還應該注意是否有對產品細節(jié)持續(xù)打造和長期運營維護的機制保障，特別是那些看似沒有直接收益，但可能關乎體驗的細節(jié)設施的常態(tài)維護。
與重度資源依賴型的“大而全”項目相比，“小而美”的創(chuàng)新業(yè)態(tài)其實更受歡迎。國藝中聯(lián)科技集團董事長、文旅專家劉兵認為，相關主體還應研究如何根據(jù)市場潮流趨勢演進與消費者需求變化快速進行迭代升級，嫁接新內容、新形式、新商業(yè)，讓人們常逛常新，從而持續(xù)吸引流量，引發(fā)高頻次體驗，讓人們從商旅文各領域、多方位、全鏈條的深度融合中體驗新的生活方式。
走心服務護航放心消費
入夜，位于石家莊長安區(qū)勒泰中心的莊里街華燈璀璨，擁有160家國際知名餐飲企業(yè)旗下門店的“霓虹燈下的美食不夜城”，迎來了一天中最熱鬧的時刻。
食品安全有保障，消費者的美食體驗之旅才能不留遺憾。負責該區(qū)域食品安全監(jiān)管的石家莊市市場監(jiān)管局中山市場監(jiān)管所所長康鵬告訴《中國消費者報》記者，今年以來，該所共接到食品投訴83起、舉報12起，全部依法成功處置，消費者滿意率100%。而成績的取得，主要源于以下三個方面的舉措。
一是抓知法明責，形成合力聯(lián)動。通過會議培訓、現(xiàn)場教學等形式，明確和落實食品安全主體責任；二是差異化監(jiān)管，全面規(guī)范提升。根據(jù)風險等級、投訴舉報情況對食品經營戶實施不同頻次的全方位規(guī)范化檢查；三是簽狀曬踐諾，強化誠信建設。組織簽署并公示經營主體誠信經營承諾書，強化經營者自律，同時在重要位置設立“紅黑榜”，激勵和督促經營主體誠信經營。
《中國消費者報》記者從河北省市場監(jiān)管局了解到，近年來，該局指導全省各級市場監(jiān)管部門在商超、街區(qū)、景區(qū)、社區(qū)、鄉(xiāng)村等建立了近6000家消費維權服務站，方便消費者就近維權、快捷維權，讓沉浸在特色商業(yè)街區(qū)、景區(qū)的漫步者可以放心消費、安然無憂。
10月14日，位于石家莊市裕華區(qū)萬達廣場的火車頭步行街，一架無人機騰空而起，民警手握操作桿進行高空巡邏，將整個街區(qū)的治安情況盡收眼底。民警身旁，是藍白相間外形酷似游艇的火車頭步行街警務室——一個融合時尚和科技元素，憑借“萬能”服務本領“出圈兒”的熱門打卡地。
游客在火車頭步行街入口處的互動小品前拍照。李建/攝
擰緊安全閥才能鋪就平安路。石家莊市公安局裕華分局槐底派出所所長何釗向記者介紹說，警務室設置了視頻聯(lián)動區(qū)、云上調解區(qū)、宣傳體驗區(qū)、便民區(qū)、裝備區(qū)、備勤區(qū)，通過科技賦能做到了快速反應、有效聯(lián)動，防控能力大幅度提升，治安案件發(fā)案率大幅下降。
類似火車頭步行街這樣的熱門街區(qū)的公共安全設計值得點贊。中國消費者協(xié)會專家委員會成員、中國社科院大學張嚴方教授表示，消費者在城市公共空間中所需要的配套公共產品支持是多維度的，這需要配套公共服務在體制機制、治理方式等方面全方位、系統(tǒng)性地多措并舉與聯(lián)合聯(lián)動。
一個活力滿滿的消費場景，一個“近者悅、遠者來”的“城市微度假目的地”，商旅文融合產品消費鏈條中消費者權益保障服務的供給質效尤為重要。張嚴方認為，各地市場監(jiān)管部門、公安部門、消費者組織等充分利用互聯(lián)網及新型消費模式優(yōu)勢，不斷深化、拓展放心消費創(chuàng)建活動和提升消費者的安全感，有助于進一步激發(fā)商業(yè)活力、提升消費信心。
