中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者王文郁）社區(qū)食堂、老年人助餐點(diǎn)等是服務(wù)老年人日常餐食的重要場(chǎng)所。今年以來(lái)，遼寧省沈陽(yáng)市通過(guò)開(kāi)展為群眾辦實(shí)事活動(dòng)，在13個(gè)區(qū)縣（市）迅速推開(kāi)并建成老年人助餐點(diǎn)307個(gè)，月均提供服務(wù)達(dá)28萬(wàn)人次。方便可及、安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)健康、價(jià)格實(shí)惠的老年人助餐點(diǎn)，受到廣大市民尤其是老年人的歡迎，也被親切地稱(chēng)為“長(zhǎng)者食堂”。

餐飲歡聚兩相宜

近日，沈陽(yáng)市鐵西區(qū)發(fā)布了首批6家明星幸福長(zhǎng)者食堂，位于鐵西區(qū)凌空二街21號(hào)的凌空街道三社區(qū)社區(qū)食堂是其中之一。10月17日傍晚時(shí)分，天色漸暗，氣溫轉(zhuǎn)涼。凌空街道三社區(qū)的長(zhǎng)者食堂內(nèi)燈火通明。站在街路邊，可見(jiàn)食堂門(mén)口和屋內(nèi)人來(lái)人往，散發(fā)著濃郁的“煙火氣”。

社區(qū)食堂方便老年人就餐。王文郁/攝

記者推門(mén)進(jìn)入這家長(zhǎng)者食堂，眼鏡片上很快蒙上了一層薄霧。熱氣騰騰的包子、花卷、玉米餅、米飯等中式主食，與常溫待售的蛋撻、蛋糕、面包等西式主食分區(qū)擺放；雞蛋炒西紅柿、牛腩燉土豆、小白菜燉脊骨、溜肉段、紅燒肉、燉豆腐、肉片炒西蘭花、菜心炒木耳等熱菜，和爽口的蘿卜絲、甘藍(lán)絲等小拌菜也分區(qū)擺放?？粗t色的番茄、綠色的菜心、紫色的茄子、白色的豆腐、聞著菜香、肉香、面點(diǎn)香，記者也不禁泛起餓意。

社區(qū)食堂內(nèi)菜品供應(yīng)豐富。王文郁/攝

領(lǐng)著爺爺奶奶前來(lái)用餐的小劉告訴記者，剛開(kāi)始帶老人到長(zhǎng)者食堂用餐，他們還擔(dān)心品種少、嚼不動(dòng)，試著吃過(guò)幾次后，他們就時(shí)常叨念不在家做飯了，到食堂吃吧，順便也好下樓溜達(dá)一圈兒。實(shí)際上，他們是喜歡上了這種新就餐方式。

“以前給老人買(mǎi)菜做飯、洗碗刷鍋，僅晚上一頓，少說(shuō)也得忙2個(gè)小時(shí)。長(zhǎng)者食堂適合老人吃的飯菜很多，無(wú)論堂食還是買(mǎi)回家吃，都很方便，我們也不用耽誤工作?！痹谛⒖磥?lái)，長(zhǎng)者食堂是能夠?qū)崿F(xiàn)一舉多贏的助餐方式。

10月18日中午時(shí)分，在位于沈陽(yáng)市大東區(qū)津橋街道萊茵河畔公交車(chē)站路南的一片綠地中，有6個(gè)老人圍在一個(gè)石桌邊，撲克牌摔得興起。趁著他們洗牌的間隙，記者上前詢問(wèn)河畔社區(qū)食堂在何處，幾個(gè)老人不約而同告訴記者，一直走到萊茵河畔小區(qū)東門(mén)拐進(jìn)去就能看到，附近的居民都知道。

老鄰居們的幸福午餐時(shí)光。王文郁/攝

河畔社區(qū)食堂設(shè)在社區(qū)黨群服務(wù)中心內(nèi)，單獨(dú)規(guī)劃，記者進(jìn)來(lái)后，發(fā)現(xiàn)有七八位老人正圍在長(zhǎng)桌旁，邊就餐邊嘮家常，和諧氛圍似家一般。服務(wù)人員在不打擾老人們愉快午餐的情況下，會(huì)適時(shí)幫助收拾用餐后的餐盤(pán)和碗筷。

目前，沈陽(yáng)市已建成的老年人助餐點(diǎn)有307個(gè)，分布在284個(gè)社區(qū)，輻射人群約190萬(wàn)人。各家長(zhǎng)者食堂的菜品價(jià)格多在4元到11元之間，主食價(jià)格1元到3元，有的還提供免費(fèi)湯和小咸菜，非常適合老年人的消費(fèi)需求。

社會(huì)化助餐服務(wù)全面推廣

記者從沈陽(yáng)市民政部門(mén)了解到，有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，沈陽(yáng)市戶籍60周歲及以上的老年人口有210.9萬(wàn)人，占戶籍人口比例為27.6%，其中，80周歲及以上高齡老年人有26.7萬(wàn)人，相當(dāng)一部分是空巢、獨(dú)居老人。另?yè)?jù)《2023年沈陽(yáng)品質(zhì)養(yǎng)老調(diào)查問(wèn)卷》統(tǒng)計(jì)，老年人助餐服務(wù)需求占比約45.78%，大部分老年人反映家里人口少，“做飯難”；雨雪天氣出行不便，“買(mǎi)菜難”；餐桌冷清無(wú)人陪伴，“吃飯難”。

為盡快解決老年人從“菜籃”到“舌尖”的操心事和煩心事，今年以來(lái)，沈陽(yáng)市民政部門(mén)將破解老年人就餐問(wèn)題作為落實(shí)全面振興新突破三年行動(dòng)的重要舉措，在廣泛征集意見(jiàn)建議、精準(zhǔn)掌握服務(wù)需求和供給資源的基礎(chǔ)上，提出了打造老年人助餐點(diǎn)。

沈陽(yáng)市民政局副局長(zhǎng)尹玉磚在“2023年沈陽(yáng)市為群眾辦實(shí)事”新聞發(fā)布會(huì)上向記者介紹說(shuō)，在強(qiáng)化政策引領(lǐng)上，沈陽(yáng)市出臺(tái)了《“舌尖上的幸?！鄙蜿?yáng)市老年人助餐暖心行動(dòng)實(shí)施方案（2023-2025年）》，為經(jīng)各區(qū)縣（市）民政和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)備案認(rèn)定且符合相關(guān)要求的助餐點(diǎn)提供“助餐服務(wù)政策包”。鼓勵(lì)多元化市場(chǎng)主體參與、打造多樣化服務(wù)場(chǎng)景，滿足老年人多層次、多元化服務(wù)需求，鼓勵(lì)助餐點(diǎn)在保障老年人尤其是困難老年人就餐服務(wù)需求的前提下，為社區(qū)其他居民、周邊企業(yè)、機(jī)構(gòu)提供餐食服務(wù)。

長(zhǎng)者食堂內(nèi)提供的西式餐點(diǎn)。王文郁/攝

“養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)+助餐”“中央廚房+助餐”“物業(yè)+助餐”“農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織+助餐”“互助養(yǎng)老+助餐”，沈陽(yáng)市強(qiáng)化打造長(zhǎng)者食堂助餐服務(wù)場(chǎng)景，對(duì)60周歲及以上老年人給予不同程度價(jià)格優(yōu)惠，在深度融合發(fā)展中促進(jìn)助餐服務(wù)向社區(qū)和居家養(yǎng)老延伸。從建設(shè)運(yùn)營(yíng)情況看，長(zhǎng)者食堂既打造了有溫度、有質(zhì)量、有特色的“品質(zhì)養(yǎng)老”民生工程，又提高了群眾尤其是老年人的獲得感、幸福感、滿意度提高。

提升標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)水平，提升助餐點(diǎn)在社區(qū)的覆蓋率，進(jìn)一步加大老年人助餐點(diǎn)的建設(shè)力度。沈陽(yáng)市計(jì)劃2024年將老年人助餐點(diǎn)擴(kuò)面至700個(gè)，至2025年將實(shí)現(xiàn)老年人助餐服務(wù)社區(qū)全覆蓋，滿足老年人多元化、多層次助餐服務(wù)需求。