中國(guó)消費(fèi)者報(bào)成都訊（記者桑雪騏）10月19日，“廚塑無(wú)界•集成無(wú)限——2023年中國(guó)集成廚電行業(yè)大會(huì)” 在四川成都舉行。本次活動(dòng)由中國(guó)家用電器研究院指導(dǎo)，全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心、中國(guó)家用電器研究院設(shè)計(jì)研究與評(píng)測(cè)中心主辦。會(huì)上發(fā)布了由全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心聯(lián)合方太、萬(wàn)和、紅星美凱龍等企業(yè)共同編制的《2023年中國(guó)集成廚電行業(yè)發(fā)展白皮書》。

隨著我國(guó)家庭家居環(huán)境的不斷改善，消費(fèi)者對(duì)廚房功能性和美觀性的要求也在不斷提升。集成廚電、集成烹飪中心整合了多種廚電產(chǎn)品的功能，對(duì)廚房空間的利用更加高效，使廚房空間格調(diào)更統(tǒng)一，能夠更好地融入整體家居環(huán)境，因而受到當(dāng)代消費(fèi)者的青睞，也成為廚電行業(yè)未來(lái)產(chǎn)品布局的重要方向。

中國(guó)家用電器研究院院長(zhǎng)助理、全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心執(zhí)行副主任吳海濤認(rèn)為，當(dāng)前廚房功能屬性正在發(fā)生轉(zhuǎn)變，廚房突破物理空間限制，以飲食活動(dòng)為樞紐，成為兼具社交溝通、情感交流、互動(dòng)學(xué)習(xí)、休閑娛樂(lè)的“新家庭中心”。人們賦予了理想廚房更多的期待，清潔、舒適、美觀、多功能更符合消費(fèi)者對(duì)于現(xiàn)代廚房的追求。為了承接消費(fèi)新需求，廣大廚電企業(yè)從多個(gè)方面對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行提升，通過(guò)多功能集成和產(chǎn)品的套系化組合，打造廚房烹飪中心、凈洗中心，通過(guò)高端化、集成化、智能化的廚房一站式解決方案，為人們的廚居生活帶來(lái)全新體驗(yàn)。

更加開放的廚房場(chǎng)景也打破了與客廳之間的隔閡，催生出多元的共享場(chǎng)景化廚房生活。對(duì)于家居日常使用的廚電產(chǎn)品，其安全性、可靠性始終是市場(chǎng)監(jiān)管部門和消費(fèi)者關(guān)注的首要問(wèn)題，燃?xì)?span style="text-wrap: wrap;">灶具的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)既是企業(yè)需要遵守的規(guī)范，也是通過(guò)產(chǎn)品給使用者帶來(lái)良好體驗(yàn)的保障。國(guó)家燃?xì)庥镁哔|(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心副主任劉文博介紹，2022年1月開始實(shí)施的GB16410-2020《家用燃?xì)庠罹摺芬?guī)定了家用燃?xì)庠罹叩男g(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝。新標(biāo)準(zhǔn)為適應(yīng)家用燃?xì)庠罹甙l(fā)展新趨勢(shì)和人民群眾消費(fèi)新需求，進(jìn)一步完善了標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，首次將集成灶和家用戶外烤爐等新興產(chǎn)品納入標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容；增加了干煙氣中一氧化碳濃度的測(cè)量要求；提高了燃?xì)庠顭嵝手笜?biāo)要求。

《2023年中國(guó)集成廚電行業(yè)發(fā)展白皮書》揭幕式現(xiàn)場(chǎng)。資料圖片

集成廚電涵蓋了多種廚房電器的功能模塊，但對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)仍是比較陌生的概念，產(chǎn)品的推廣仍然受到一些傳統(tǒng)觀念和使用習(xí)慣的制約。為了進(jìn)一步提升消費(fèi)者對(duì)集成廚電的認(rèn)知，推進(jìn)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，在中國(guó)家用電器研究院的指導(dǎo)下，全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心聯(lián)合方太、萬(wàn)和、美的、華帝、帥康、海爾、紅星美凱龍共同編制了《2023年中國(guó)集成廚電行業(yè)發(fā)展白皮書》（以下簡(jiǎn)稱《白皮書》），以期為行業(yè)的成長(zhǎng)，市場(chǎng)的普及提供更多的助力。

全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心研究部部長(zhǎng)宋敬學(xué)介紹說(shuō)，《白皮書》從市場(chǎng)規(guī)模、品牌格局、產(chǎn)品特點(diǎn)、技術(shù)發(fā)展等維度，向行業(yè)及消費(fèi)者呈現(xiàn)了中國(guó)集成廚電行業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)，其目的是通過(guò)對(duì)集成廚電、集成烹飪中心相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)的梳理和分析，對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的培育以及行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展做出深入的思考和探索。

廚電產(chǎn)品的噪聲是引起消費(fèi)者感覺不適的一個(gè)重要因素，就此，中國(guó)家用電器研究院聯(lián)合廣東美的廚衛(wèi)電器制造有限公司制訂了T/CNLIC 0112-2023《集成灶噪聲分級(jí)評(píng)價(jià)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，并于現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，從而使集成灶的噪聲評(píng)價(jià)有據(jù)可依。

會(huì)上，中國(guó)家用電器研究院設(shè)計(jì)研究與評(píng)測(cè)中心為在2023年度集成廚電品類評(píng)測(cè)中表現(xiàn)出色的產(chǎn)品頒發(fā)了《中國(guó)家用電器研究院設(shè)計(jì)研究與評(píng)測(cè)中心“嘉電”證明》。