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中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）又是一年開學季。為進一步防范化解校園食品安全風險，切實保障廣大師生飲食安全，2月28日，廣西南寧市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員來到位于南寧市友誼路的廣西民族大學相思湖學院（南寧數(shù)字科技學院）。

南寧市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員對學校食堂后廚進行檢查。何正君/攝

執(zhí)法人員督促學校嚴格落實食品安全主體責任，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全管理員作用，完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，強化從業(yè)人員健康監(jiān)測和日常管理。在現(xiàn)場，執(zhí)法人員通過“廣西餐安”APP隨機出題，對食品安全管理員和部分從業(yè)人員進行食品安全業(yè)務(wù)考試，掌握應(yīng)知應(yīng)會食品安全知識，提升食品安全綜合素質(zhì)。

南寧市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局還聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)現(xiàn)場抽取當天采購的黃瓜、西紅柿等食材進行農(nóng)藥殘留快速檢測，檢測結(jié)果全部合格。

接下來，市場監(jiān)管部門將持續(xù)對各類學校食堂、校外托管機構(gòu)食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，及時排查消除風險隱患；充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”作用，推動“智慧監(jiān)管”走深走實，對檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題做到“回頭看”，形成“閉環(huán)”管理，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。