中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者武曉莉）不少用戶發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)售食品時(shí)，很多商家不在商品介紹頁(yè)展示配料表，或者故意隱瞞食品包裝上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快遞泡沫箱內(nèi)側(cè)，或者只有當(dāng)買家主動(dòng)索要時(shí)才提供甚至不提供……這些現(xiàn)象導(dǎo)致消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)食品如同開(kāi)盲盒。但是，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，明示配料表是商家的應(yīng)盡義務(wù)且線上線下要求一致。線上賣家應(yīng)如何履行食品包裝配料表相關(guān)規(guī)定？如何保障消費(fèi)者的合法權(quán)益？《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查采訪。

想看配料表可真難

北京某購(gòu)物平臺(tái)用戶李小姐對(duì)記者說(shuō)，想給家中老人買六必居炸醬，雖然是老字號(hào)，但還是想看下配料表。但在平臺(tái)六必居旗艦店，老北京肉丁炸醬無(wú)論是商品、評(píng)價(jià)、詳情還是推薦頁(yè)面，都沒(méi)有配料表。詳情頁(yè)有一個(gè)規(guī)格參數(shù)表，標(biāo)示了規(guī)格、生產(chǎn)許可證、保質(zhì)期、類別乃至烹飪建議，唯獨(dú)沒(méi)有配料表，李小姐只好向客服索要。客服很快發(fā)來(lái)了含配料表的產(chǎn)品包裝照片，配料表顯示含有山梨酸鉀等添加劑?！白钪匾氖怯谐嗌疤呛桶咨疤?，我母親患有糖尿病，如果不是主動(dòng)索要配料表，即便買回來(lái)了也不能吃?！?/p>

網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)很多店鋪商品頁(yè)面不展示配料表。資料圖片

記者登錄六必居旗艦店，詢問(wèn)客服為何不在介紹頁(yè)顯示配料表？問(wèn)題顯示已讀，客服只回答了一句“在的哦”就沒(méi)了下文。

在另一個(gè)購(gòu)物平臺(tái)的德芙巧克力旗艦店，記者看到，德芙散裝巧克力喜糖詳細(xì)展示了營(yíng)養(yǎng)成分、口味等，但也沒(méi)有配料表，如果消費(fèi)者想看，可以要求客服提供。記者詢問(wèn)客服為何不主動(dòng)展示配料表，客服回復(fù)稱“后續(xù)會(huì)努力提升服務(wù)，讓您有更好的購(gòu)物體驗(yàn)”。

客服發(fā)來(lái)用手遮住企業(yè)名稱的配料表。資料圖片

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不明示食品配料表的現(xiàn)象在各大購(gòu)物平臺(tái)非常常見(jiàn)。當(dāng)消費(fèi)者主動(dòng)索要時(shí)，客服或痛快提供、或拖拖拉拉，比如冷凍面企業(yè)阿利云廚官方企業(yè)店，客服提供配料表時(shí)先推脫明天到公司拍，第二天又問(wèn)要配料表做什么，最終提供的配料表則用手遮住了企業(yè)名稱，配料表顯示包含七八種添加劑。記者在其他經(jīng)銷商客服提供的配料表中發(fā)現(xiàn)，另一款速凍面條添加劑多達(dá)12種。

“盲”購(gòu)食品有風(fēng)險(xiǎn)

網(wǎng)購(gòu)食品難尋配料表也被不少網(wǎng)友吐槽。知乎網(wǎng)友塔塔米說(shuō)：“我買的牛油火鍋底料，收到貨后才知道第二大成分是起酥油?！薄拔屹I的豆制品，收到貨后發(fā)現(xiàn)泡沫箱蓋子內(nèi)側(cè)貼著一個(gè)紙條，仔細(xì)看竟是配料表?！北本┫M(fèi)者朱女士對(duì)記者說(shuō)，商家這種奇葩的做法令她哭笑不得。

江蘇南京網(wǎng)民Yavin曾在中國(guó)政府網(wǎng)投訴與建議欄留言：食品安全關(guān)乎每個(gè)人，作為父母更希望給孩子購(gòu)買健康的食品。在網(wǎng)上購(gòu)買零食便宜方便，可選擇種類也多于商超，缺點(diǎn)就是無(wú)法看到實(shí)物，尤其是沒(méi)買過(guò)的產(chǎn)品，購(gòu)買如同開(kāi)盲盒，只能參考賣家展示的商品詳情，但有些商家用的是廠家提供的廣告模板，圖片華麗，內(nèi)容吸引人，而買家需要了解的信息卻沒(méi)有展示，特別是食品配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。國(guó)家對(duì)于食品配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表是有強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的，就是要讓消費(fèi)者買得明明白白，但是對(duì)于網(wǎng)絡(luò)食品的詳情介紹卻沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者要想得到配料表，除了主動(dòng)向客服索要外，只能碰運(yùn)氣在提問(wèn)或者買家秀里找，有時(shí)候會(huì)有買家拍照分享。

不少消費(fèi)者只能在買家秀里找配料表信息。資料圖片

“配料表對(duì)消費(fèi)者選購(gòu)食品有重要的參考價(jià)值?！币晃徊辉敢馔嘎缎彰臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)專家對(duì)記者說(shuō)，尤其是老年食品、糖尿病等專用食品以及嬰幼兒食品，不標(biāo)示配料表對(duì)于消費(fèi)者有潛在危險(xiǎn)。比如麩質(zhì)過(guò)敏、血糖超標(biāo)、尿酸超標(biāo)的人群，他們對(duì)成分有特殊要求。網(wǎng)絡(luò)食品商不在顯著位置展示配料表信息，也許是因?yàn)槟壳昂芏嘞M(fèi)者對(duì)添加劑比較敏感，但對(duì)有特殊需求的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，網(wǎng)購(gòu)食品開(kāi)盲盒存在風(fēng)險(xiǎn)。

消費(fèi)者有事先知情權(quán)

網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)銷售的食品未在詳情頁(yè)列出成分表，是否符合規(guī)定？對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司給出了明確的回答。該司在回復(fù)網(wǎng)民Yavin的留言中明確指出，《食品安全法》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。按照線上線下監(jiān)管要求一致原則，為確保食品安全，食品經(jīng)營(yíng)者無(wú)論在線上或線下銷售的食品，均應(yīng)符合上述規(guī)定。

“網(wǎng)絡(luò)銷售食品應(yīng)當(dāng)展示完整的產(chǎn)品包裝信息，不僅僅是配料表。”科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱對(duì)記者說(shuō)，“因?yàn)檫@是保持產(chǎn)品透明的重要一環(huán)，應(yīng)該與線下銷售保持一致?！?/p>

“線上消費(fèi)者有權(quán)查看配料表，這是消費(fèi)者合理的知情權(quán)。”鐘凱認(rèn)為，配料表是消費(fèi)者做出購(gòu)買決策的依據(jù)，既然線下消費(fèi)能看到完整的包裝信息，那么購(gòu)物平臺(tái)也應(yīng)要求商家展示完整的配料表和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

“消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)該享有和超市購(gòu)買完全一樣的權(quán)益，包括事先知情權(quán)?！辩妱P說(shuō)，雖然食品包裝上肯定有配料表，但消費(fèi)者的知情權(quán)應(yīng)該在做出購(gòu)買決定前給予保障。鐘凱認(rèn)為，相對(duì)于超市需要配備推銷員等，網(wǎng)絡(luò)銷售在信息展示方面已經(jīng)具有很大優(yōu)勢(shì)，因此更應(yīng)該主動(dòng)展示配料表。

線上線下銷售要求一致

“直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品，無(wú)論是線上銷售還是線下銷售，僅是營(yíng)銷渠道不同，作為食品經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在適用法律上是相一致的?！北本├淼缆蓭熓聞?wù)所律師王久成對(duì)記者說(shuō)，“食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)明配料表?！?/p>

王久成認(rèn)為，線上銷售是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下的新經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。《電子商務(wù)法》規(guī)定，電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵守法律，履行消費(fèi)者保護(hù)義務(wù)，承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，不得銷售法律、行政法規(guī)禁止交易的商品?！妒称钒踩ā芬?guī)定，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵守該法，入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者屬于食品經(jīng)營(yíng)者之一，要遵守食品安全法依法經(jīng)營(yíng)?！妒称钒踩ā愤€規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明成分或者配料表；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》明確“應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀”“應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者”“直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容”。

王久成指出，預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者未向消費(fèi)者標(biāo)明配料表或成分的，涉嫌侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)、公平交易權(quán)和選擇權(quán)。對(duì)此，消費(fèi)者可以向食品安全監(jiān)管部門(mén)投訴反映。

此外，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《電子商務(wù)法》的規(guī)定，消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)購(gòu)買商品，其合法權(quán)益受到損害的，如果網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)提供者不能提供銷售者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，消費(fèi)者也可以向網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)提供者要求賠償；網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)提供者作出更有利于消費(fèi)者的承諾的，應(yīng)當(dāng)履行承諾。網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)提供者明知或者應(yīng)知銷售者利用其平臺(tái)侵害消費(fèi)者合法權(quán)益，未采取必要措施的，依法與該銷售者承擔(dān)連帶責(zé)任。