中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者張文章）為確保中高考順利進(jìn)行，連日來(lái)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)提前部署、主動(dòng)作為，對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品安全、市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管、考點(diǎn)電梯安全等開(kāi)展專項(xiàng)檢查，扎實(shí)筑牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全防線，確?？荚嚻陂g市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全零差錯(cuò)、無(wú)事故。

守護(hù)高考“食”刻

為切實(shí)營(yíng)造安全放心的考試環(huán)境，6月上旬，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門提前謀劃部署、積極主動(dòng)作為，全力做好高考期間食品安全保障工作，守護(hù)高考“食”刻。

漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局制定《關(guān)于做好2024年中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，精心部署、提前介入，以實(shí)際行動(dòng)為考生筑起食品安全屏障。漳州各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員對(duì)高考涉考學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行全覆蓋全方位排查整治，高考期間派執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)保障。漳州薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合駐局紀(jì)檢組、區(qū)教育局開(kāi)展食品安全檢查行動(dòng)，督促考點(diǎn)學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》，嚴(yán)格落實(shí)食品原材料索票索證、從業(yè)人員健康管理、食品規(guī)范加工流程、餐具清洗消毒、健全完善“日管控、周排查、月調(diào)度”等各項(xiàng)制度記錄。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題開(kāi)具整改清單，督促學(xué)校食堂整改到位，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，并集中對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行大宗食材及餐飲具專項(xiàng)抽檢工作；漳州長(zhǎng)泰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定重大活動(dòng)保障方案及應(yīng)急預(yù)案，提前介入考點(diǎn)學(xué)校食堂、學(xué)校小賣部、考生食宿點(diǎn)開(kāi)展多輪排查檢查，加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)、食品加工操作流程、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，共檢查學(xué)校食堂1家、考生食宿點(diǎn)1家及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位30余家，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患6個(gè)，針對(duì)“一品一碼”錄入不規(guī)范立案1起，嚴(yán)防嚴(yán)控食源性疾病發(fā)生。

福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)啟中高考“護(hù)考”模式。資料圖片

福州市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)中高考考點(diǎn)食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)各考點(diǎn)食堂及校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，督促相關(guān)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位238余家次，下達(dá)監(jiān)督指導(dǎo)意見(jiàn)書(shū)10余份，開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢50批次。福清市市場(chǎng)監(jiān)管局成立高考食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化工作“施工圖”，確保監(jiān)管到位、服務(wù)到位，嚴(yán)格落實(shí)全程駐點(diǎn)保障制度，每個(gè)考點(diǎn)和考生食宿點(diǎn)至少安排2名執(zhí)法人員駐點(diǎn)保障，做好24小時(shí)巡查監(jiān)管。福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)福州四中、福州八中和福州十五中3個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂及校園周邊的餐飲服務(wù)單位、賓館酒店進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，共檢查學(xué)校食堂及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位26家，發(fā)現(xiàn)的標(biāo)識(shí)不全、留樣不符合要求等問(wèn)題均當(dāng)場(chǎng)要求相關(guān)單位整改。同時(shí)，對(duì)臺(tái)江區(qū)各考點(diǎn)周邊的賓館、酒店開(kāi)展價(jià)格專項(xiàng)檢查，共檢查賓館、酒店36家次，發(fā)放價(jià)格提醒告誡函28份，暫未發(fā)現(xiàn)價(jià)格違法行為。

莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局下沉一線，抽查督導(dǎo)縣區(qū)考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，督促各縣區(qū)對(duì)21個(gè)考點(diǎn)食堂進(jìn)行全面檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，加大校園周邊食品安全監(jiān)管力度。高考期間，每個(gè)考點(diǎn)安排2名轄區(qū)監(jiān)管所工作人員開(kāi)展全程駐點(diǎn)監(jiān)督，全力做好餐飲服務(wù)食品安全保障工作。

三明市市場(chǎng)監(jiān)管局護(hù)航考生用餐安全。資料圖片

三明市市場(chǎng)監(jiān)管局按照“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防控、全程駐點(diǎn)”的原則，組織各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局全力護(hù)航考生考試期間集中用餐食品安全。三明市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)肖世宣帶隊(duì)，深入部分高考、中考考點(diǎn)食堂，檢查后廚食品安全情況，壓實(shí)涉考供餐單位食品安全主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任。全市啟動(dòng)重大活動(dòng)保障機(jī)制，抽調(diào)62名專業(yè)技術(shù)骨干進(jìn)駐26個(gè)考點(diǎn)食堂和非考點(diǎn)考生集中食宿點(diǎn)實(shí)施駐點(diǎn)全程保障。

守護(hù)考生“住”“行”權(quán)益

為維護(hù)考生和家長(zhǎng)的合法權(quán)益，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，福州市市場(chǎng)監(jiān)管部門積極部署高考期間酒店賓館住宿價(jià)格專項(xiàng)檢查。全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門加大對(duì)酒店、賓館、民宿服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的價(jià)格監(jiān)督檢查和巡查力度、頻次。6月5日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)聯(lián)合鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)格致中學(xué)、十一中高考考點(diǎn)周邊的白玉蘭酒店、美喜酒店、全季酒店等線上線下價(jià)格進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員主要檢查經(jīng)營(yíng)者是否在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置及網(wǎng)站公示收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、按照規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)；是否存在預(yù)訂客房訂單生效后單方面毀約、借中高考之機(jī)坐地起價(jià)；是否存在虛假折價(jià)、在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)或收取未予標(biāo)明的費(fèi)用等價(jià)格違法行為。高考前，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查轄區(qū)考點(diǎn)周邊酒店賓館57家，發(fā)放價(jià)格提醒告誡函57份。福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，加強(qiáng)住宿服務(wù)行業(yè)價(jià)格監(jiān)管，累計(jì)檢查賓館、酒店36家次，發(fā)放價(jià)格提醒告誡函28份，暫未發(fā)現(xiàn)價(jià)格違法行為。

執(zhí)法人員檢查考點(diǎn)周邊酒店賓館價(jià)格。資料圖片

平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布提醒告誡書(shū)，要求有關(guān)經(jīng)營(yíng)者和相關(guān)單位認(rèn)真履行主體責(zé)任，加強(qiáng)價(jià)格自律，自覺(jué)規(guī)范價(jià)格行為，并對(duì)考點(diǎn)周邊住宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明碼標(biāo)價(jià)情況進(jìn)行檢查。加強(qiáng)特種設(shè)備安全監(jiān)管，督促使用單位進(jìn)行特種設(shè)備日常檢查、維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備定期檢驗(yàn)，操作人員持證上崗。高考期間，該局加強(qiáng)應(yīng)急值守、加大檢查力度、加快投訴受理，切實(shí)做好考試期間保障工作。

漳州市場(chǎng)監(jiān)管局漳州開(kāi)發(fā)區(qū)分局主動(dòng)作為、靠前服務(wù)，全面啟動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全護(hù)航行動(dòng)。該局緊抓特種設(shè)備安全，組織執(zhí)法人員集中對(duì)考點(diǎn)周邊的居民住宅、賓館酒店的電梯進(jìn)行使用登記、定期檢驗(yàn)、日常維保等方面安全隱患治理排查，督促電梯使用單位嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，加強(qiáng)日常巡查，確保電梯安全運(yùn)行，避免出現(xiàn)考生困梯等現(xiàn)象。

上杭縣市場(chǎng)監(jiān)管局與相關(guān)部門協(xié)作，全力做好接待酒店住宿保障工作，為考生營(yíng)造舒適、安全的休息環(huán)境。長(zhǎng)汀縣市場(chǎng)監(jiān)管局等多部門共同開(kāi)展城市“靜夜守護(hù)”聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，并發(fā)放《關(guān)于加強(qiáng)2024年高、中考期間噪聲污染管控的通告》宣傳單。

線上線下監(jiān)督雙保障

廈門市市場(chǎng)監(jiān)管部門充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)智慧巡查功能，安排專人按照“死盯、死看、死守”原則，全方位嚴(yán)格監(jiān)管高考考生供餐食堂；通過(guò)“入市必登”平臺(tái)，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品、未經(jīng)檢測(cè)或檢測(cè)不合格食品流入市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。廈門市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂線上巡查力度，及時(shí)梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)并督促學(xué)校整改，有效提升校園食品安全監(jiān)管效能。

莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)作用，市、縣兩級(jí)實(shí)時(shí)線上巡視考點(diǎn)食堂狀況。該局食品安全總監(jiān)林群芬在莆田市人民政府網(wǎng)站“政務(wù)在線訪談”欄目與廣大市民互動(dòng)交流中高考食品安全保障工作情況，提醒廣大考生和家長(zhǎng)注意飲食安全，謹(jǐn)防食源性疾病，避免暴飲暴食和餐飲浪費(fèi)。

中高考期間，福建省市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題快速反應(yīng)、迅速處置，第一時(shí)間處理涉考投訴舉報(bào)，做到有訴必接、有案必查、有查必果，確保高考期間餐飲消費(fèi)、住宿等問(wèn)題得到及時(shí)有效處置。