中國消費者報南寧訊（李秀香 記者顧艷偉）“蘋果有一處發(fā)霉了還能不能吃？開始搶答?！薄拔抑?！讓我來答?！背醵瑫r節(jié)，嶺南壯鄉(xiāng)食品安全科普火熱進行中。11月21日，在廣西壯族自治區(qū)田林縣六隆鎮(zhèn)供央小學，“八桂食安”百色市志愿者們走進學校，為山區(qū)小學帶來一場別開生面的食品安全科普宣傳活動。現(xiàn)場提問環(huán)節(jié)，學生們踴躍回答，笑聲此起彼伏，熱鬧非凡。

這是今年以來百色市開展科普“三進”校園活動的一個縮影。為全力做好校園食品安全源頭治理，百色市市場監(jiān)管局聯(lián)合百色市科協(xié)聚焦校園食品安全，精心組織策劃，采取科普大篷車進校園、監(jiān)測監(jiān)控進校園、志愿服務進校園等措施，開展校園食品安全科普宣傳，有效提升青少年的自我保護能力，把校園食品安全問題解決在基層、隱患化解在萌芽。

“八桂食安”志愿者向學生們發(fā)放食品安全科普資料。百色市市場監(jiān)管局供圖

百色市將食品安全科普大篷車和食品快檢車開進校園，借助多媒體設備、宣傳展板等，通過設立食品安全宣傳展示區(qū)、食品安全知識有獎問答、發(fā)放食品安全宣傳資料等方式，向學生們宣講食品安全知識，傳授其如何選擇健康食品，如何辨別“三無”食品、過期食品和變質食品。

在活動現(xiàn)場，工作人員對學校食堂當天使用的蔬菜和餐具等進行快檢，以生動易懂的語言向學生們講解食物檢測知識，簡要說明如何通過觀察食物外觀、聞食物氣味、檢查食物來源等方式辨別食品是否安全。今年以來，百色市各級市場監(jiān)管部門共組織開展食品安全科普大篷車系列宣傳活動22場次。

結合“你點我檢 服務惠民生”進校園活動，百色市市場監(jiān)管局主動向師生們征集抽檢意見，并結合意見調整抽檢品種檢驗項目250批次，提高校園食品安全問題發(fā)現(xiàn)率和針對性，得到師生和家長的高度認可。

百色市打造專人服務、專群聯(lián)絡、快速處置、快速反饋的食品安全監(jiān)測工作機制，在A級包保學校設立食品安全監(jiān)測哨點14個，做到一天一溝通，一月一抽查、一季一評價，從源頭化解食品安全風險。將“星期二隨機查餐廳”陽光執(zhí)法行動放進校園，邀請“兩代表一委員”（黨代表、人大代表、政協(xié)委員）和市民共同開展查餐廳監(jiān)督執(zhí)法行動69期。

百色市市場監(jiān)管部門培訓并選拔440名學生作為八桂食安小小志愿者，讓他們參與食品安全知識宣傳和實踐活動。小小志愿者們在學校食堂等場所發(fā)揮監(jiān)督作用，提醒其他同學注意食品安全，共同維護校園食品安全環(huán)境，促進學生參與食品安全治理，倒逼學校食堂提升餐飲服務質量。

“下一步，百色市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化食品安全科普，不斷創(chuàng)新活動形式和內容，擴大活動的覆蓋面和影響力。同時，還將加強與學校、家庭等各方協(xié)作，共同構建食品安全教育體系，為青少年健康成長提供更加堅實的保障?！卑偕惺袌霰O(jiān)管局黨組成員、副局長黃文鋒說。