為掌握配餐餐食溫度及配送時(shí)間是否符合食品安全要求，近日，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)學(xué)生餐集體用餐配送單位開(kāi)展全流程監(jiān)管，全程參與，緊盯分餐、送餐、接餐環(huán)節(jié)，實(shí)地了解配餐全過(guò)程。跟餐結(jié)束后，市場(chǎng)監(jiān)管人員與配餐單位進(jìn)行復(fù)盤(pán)，提出可進(jìn)一步完善的舉措。

張婉 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道