中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者李燕京）在消費(fèi)升級(jí)和悅己消費(fèi)的背景下，高端花卉市場(chǎng)正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。2025年春季，各類(lèi)高端花卉以其獨(dú)特的魅力推動(dòng)銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)，成為花卉市場(chǎng)上的新寵。

在北京市朝陽(yáng)區(qū)萊太花卉市場(chǎng)，蝴蝶蘭專(zhuān)區(qū)擺放著近百個(gè)品種，既有傳統(tǒng)的紫紅色系，也有漸變色、斑點(diǎn)紋等創(chuàng)新培育品種。“今年最受歡迎的是光芒四射蝴蝶蘭，花瓣帶有金邊，單株售價(jià)800-1200元。原本只是進(jìn)了兩盆，想著試試看會(huì)不會(huì)有人買(mǎi)，結(jié)果購(gòu)買(mǎi)的人出乎意料的多?！苯?jīng)營(yíng)花卉生意15年的商戶(hù)李女士告訴記者。

蝴蝶蘭專(zhuān)區(qū)品類(lèi)豐富。李燕京/攝

“現(xiàn)在買(mǎi)花不僅是為了裝飾，更是一種情感表達(dá)?！币晃徽谶x購(gòu)鮮花的消費(fèi)者指著一盆標(biāo)價(jià)1500元、正在盛開(kāi)的花對(duì)記者說(shuō)，“我看上這盆五彩茶花了，雖然有些貴，不過(guò)造型好、顏色艷麗，直徑有十多厘米?；ㄥX(qián)就要讓自己賞心悅目。”

記者看到，高端鮮花市場(chǎng)的鮮花價(jià)格大致呈現(xiàn)為幾個(gè)梯度：入門(mén)級(jí)高端花卉（如國(guó)產(chǎn)蝴蝶蘭）價(jià)格在200至500元；中高端品種（如日本進(jìn)口百合）售價(jià)為800至1500元；頂級(jí)收藏級(jí)品種（如變異牡丹）單株售價(jià)可達(dá)數(shù)萬(wàn)元，多為花卉愛(ài)好者購(gòu)買(mǎi)。

不僅高端盆栽鮮花受到歡迎，鮮切花高端花卉也受到了消費(fèi)者青睞。山東菏澤某花卉培育公司的負(fù)責(zé)人向記者介紹，新品種的不斷推出給高端花卉市場(chǎng)注入了新的活力。今年我們供應(yīng)市場(chǎng)的芍藥鮮切花主要有莎拉、御前表演、荷蘭紅、芭茨拉、珊瑚等品種，一枝價(jià)格15元，郁金香單支價(jià)格為30到40元。如今，國(guó)內(nèi)高端花卉品種更新周期已從5年縮短至2年，育種公司每年推出5到8個(gè)新品種。消費(fèi)者對(duì)花材品質(zhì)和品種的要求也日益嚴(yán)苛，有機(jī)種植、無(wú)農(nóng)藥殘留、花莖粗壯、花朵飽滿(mǎn)的鮮花備受青睞。

記者還了解到，一些珍稀、小眾的花卉雖然價(jià)格高企，但依舊受到了部分消費(fèi)者的喜愛(ài)。比如荷蘭進(jìn)口的星空玫瑰因花瓣帶有天然藍(lán)色斑點(diǎn)，單支售價(jià)達(dá)150元；花瓣直徑達(dá)15厘米的厄瓜多爾冰雪女王玫瑰，單支售價(jià)288元。“這樣的花材要在網(wǎng)上專(zhuān)門(mén)訂購(gòu)，而且供不應(yīng)求?！币晃货r花網(wǎng)店店主告訴記者。

北京花卉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2024年高端花卉市場(chǎng)規(guī)模突破80億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)18%，其中情感消費(fèi)占比超70%。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)花卉行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示，2025年春節(jié)檔全國(guó)花卉零售額突破580億元，同比增長(zhǎng)32%。其中，單價(jià)300元以上高端花卉銷(xiāo)量占比達(dá)35%。

高端鮮花市場(chǎng)正朝著品質(zhì)化、個(gè)性化、多元化的方向發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于高端鮮花的需求不再局限于傳統(tǒng)場(chǎng)景，而是延伸至日常生活的方方面面，這也為鮮花行業(yè)從業(yè)者帶來(lái)了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。如何滿(mǎn)足消費(fèi)者日益多樣化的需求，將成為能否在高端鮮花市場(chǎng)脫穎而出的關(guān)鍵。