中國消費者報報道（記者李建）4月18日，市場監(jiān)管總局部署各地市場監(jiān)管部門于今年4月至12月在全國集中開展食用植物油突出問題排查整治工作。其中，食用植物油標(biāo)簽虛假標(biāo)注問題，是本次排查整治的重點之一?！吨袊M者報》記者梳理近年來市場監(jiān)管部門查處的相關(guān)案件發(fā)現(xiàn)，雖然諸如以次充好之類的預(yù)包裝食用植物油問題需要專業(yè)檢測才能發(fā)現(xiàn)，但有些問題消費者通過仔細(xì)閱讀比對標(biāo)簽標(biāo)注的信息也可識別。

調(diào)和油配料表含糊不清

預(yù)包裝食用植物油的標(biāo)簽標(biāo)注應(yīng)清楚規(guī)范，但有些廠家卻有意在配料表上玩貓膩、打埋伏。

一是未標(biāo)注調(diào)和油中各類油種占比。比如標(biāo)稱“五谷調(diào)和油”“黃金比例調(diào)和油”，但配料表僅羅列油品種類（如花生油、葵花籽油、玉米油），而無具體比例。

二是虛標(biāo)主油種類或配料表順序作假。調(diào)和油包括多種配料油，但某些調(diào)和油的標(biāo)簽卻只突出一種價格較高的配料名稱。如某品牌“橄欖清香型調(diào)和油”，“橄欖”字樣醒目，容易讓人誤以為是以橄欖油為主調(diào)配的食用油，但如果仔細(xì)閱讀配料表，就會發(fā)現(xiàn)橄欖油實際占比不足0.5%；還有的標(biāo)簽有意將“遞減”的順序打亂，將價格高但實際用量少的配料排在前列，如某品牌調(diào)和油配料表標(biāo)注“花生油、大豆油”，但花生油占比可能不到10%，而排在后面的大豆油占比能高達(dá)80%。

圖中芝麻調(diào)味油既沒有按規(guī)定標(biāo)注“食用植物調(diào)和油”，也沒有標(biāo)注配料的具體比例。資料圖片

圖中橄欖清香型調(diào)和油配料表顯示橄欖油僅占0.5%，如此命名易引人誤解。資料圖片

上海市食品安全研究會專家組成員劉少偉在接受《中國消費者報》記者采訪時分析說，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB 2716-2018）和《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）規(guī)定，食用植物調(diào)和油標(biāo)簽標(biāo)識必須標(biāo)注食用植物調(diào)和油，同時注明各種食用植物油的比例。生產(chǎn)者可在配料表中或配料表臨近部位使用不小于配料標(biāo)示的字號，標(biāo)注各種食用植物油的比例；同時，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序排列。

消費者選購時，如發(fā)現(xiàn)配料表只列配料名稱而沒有具體比例，應(yīng)謹(jǐn)慎購買。此外，標(biāo)簽中出現(xiàn)“原香”“特調(diào)”等詞語或“黃金比例”“科學(xué)配比”但無具體數(shù)據(jù)，也有誤導(dǎo)消費者之嫌。

SC編碼與標(biāo)稱產(chǎn)地矛盾

SC（生產(chǎn)許可證編號）編碼是食品生產(chǎn)企業(yè)的唯一標(biāo)識，由14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，包含企業(yè)所屬行政區(qū)劃、產(chǎn)品類別等核心信息，用于規(guī)范監(jiān)管和追溯來源。然而，某些產(chǎn)品的SC編碼與標(biāo)稱產(chǎn)地卻自相矛盾。

一是編碼信息與實際產(chǎn)地不符。例如某網(wǎng)售“古法壓榨贛南山茶油”，其標(biāo)簽標(biāo)注產(chǎn)地“江西贛州”，但SC編碼的前5位卻是10244，依據(jù)SC編碼規(guī)則，44代表廣東，與標(biāo)稱產(chǎn)地（江西應(yīng)為36）不符；再如某網(wǎng)售“遼寧地理標(biāo)志壓榨花生油”（SC編碼前5位是10221，其中21代表遼寧），但產(chǎn)地標(biāo)注卻是山東；此外，有的企業(yè)自身無食用油生產(chǎn)資質(zhì)，擅自使用合作方外省某油廠SC編碼，但包裝卻標(biāo)注系“本省地理標(biāo)志山茶油”，被監(jiān)管部門認(rèn)定“共用編碼+虛構(gòu)產(chǎn)地”。

二是突出“原裝進口”，弱化分裝地址。例如某橄欖油分裝企業(yè)，將進口散裝橄欖油分裝后銷售，其SC編碼的第4第5位是34代表安徽，但外包裝刻意突出“進口”字樣，并弱化實際分裝地址。監(jiān)管部門認(rèn)為，依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011），分裝食品標(biāo)簽標(biāo)注的產(chǎn)地信息與SC編碼必須匹配，也就是說，國產(chǎn)分裝不可直接標(biāo)注原產(chǎn)國為產(chǎn)地。

圖中的特級初榨橄欖油在某平臺頁面顯示“西班牙進口”，但商品詳情里顯示的是“國產(chǎn)”。資料圖片

劉少偉表示，盡管SC編碼比較專業(yè)，但只要標(biāo)簽上標(biāo)注的SC編碼與標(biāo)稱產(chǎn)地不符，消費者就有理由認(rèn)為企業(yè)提供的信息不夠真實準(zhǔn)確。依據(jù)SC編碼規(guī)則，食品生產(chǎn)許可證編號中的14位阿拉伯?dāng)?shù)字，從左至右的前3位是食品類別編碼，后面第4第5位處的兩個數(shù)字則是企業(yè)所在省份的代碼。消費者可登錄市場監(jiān)管總局官網(wǎng)食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢平臺進行查詢。

違規(guī)宣稱功能或虛假強調(diào)“非轉(zhuǎn)基因”

食用植物油是日常飲食中常見的食材之一，可賦予菜肴獨特的風(fēng)味和質(zhì)地。但在某些廠家的標(biāo)簽標(biāo)注中，食用植物油似乎有了某種“神奇”的功效。

一是隱蔽標(biāo)注或虛假標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”。比如某轉(zhuǎn)基因大豆油將“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”印在瓶底邊緣，字體僅1.5毫米；再如某花生油標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”，但我國原本就未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因花生商業(yè)化種植。

二是違規(guī)宣稱功能功效或標(biāo)注假信息。有的個別網(wǎng)售產(chǎn)品在平臺宣傳文字上違規(guī)標(biāo)注“降血脂”“預(yù)防動脈硬化”等違反《食品安全法》的內(nèi)容。有的則熱衷玩文字游戲，比如“富含維生素E”，但未標(biāo)注具體含量；有的標(biāo)注“不含膽固醇”，但實際上植物油均天然不含膽固醇。

圖中的植物調(diào)和油配料表顯示，非轉(zhuǎn)基因指的是大豆油、玉米油，以“花生濃香”開頭，易引人誤解。資料圖片

劉少偉提醒說，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食用油需在標(biāo)簽顯著位置標(biāo)注“加工原料為轉(zhuǎn)基因XX”，字體不得小于配料表文字；如果產(chǎn)品標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”，須確認(rèn)該作物是否在我國批準(zhǔn)范圍內(nèi)，例如橄欖油、花生油等未批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因種植的品種，標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”屬于誤導(dǎo)；而標(biāo)稱食用油含某種成分，須明確量化數(shù)據(jù)，否則無效。對于宣稱有治療功能食用油產(chǎn)品，消費者可直接向有關(guān)部門舉報。

除此之外，消費者還應(yīng)留意食用植物油標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期標(biāo)識是否存在異常。比如是否有日期篡改痕跡（瓶身或瓶蓋處存在兩層噴碼、標(biāo)簽覆蓋痕跡），標(biāo)稱生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否存在邏輯矛盾等。