中國消費者報石家莊訊（記者萬曉東） 4月24日，中央廣播電視總臺主持人陳偉鴻走進君樂寶乳業(yè)集團，與君樂寶乳業(yè)集團董事長兼總裁魏立華共同開啟了一場“追溯科學營養(yǎng)密碼”之旅。通過實地走訪牧場、工廠與研發(fā)中心，君樂寶全景式揭開了從自然饋贈到科技智造、從匠心堅守到消費者共創(chuàng)的“一杯好奶”黃金公式。

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在君樂寶優(yōu)致牧場，每頭奶牛都配備專業(yè)營養(yǎng)師定制的TMR全混合日糧，犢牛出生后60天內(nèi)獨居“別墅”，成牛入住恒溫牛舍，牛臥床墊料由發(fā)酵牛糞制成，搭配智能刮糞系統(tǒng)與噴淋降溫設(shè)備，構(gòu)建“零污染”生態(tài)循環(huán)。每頭奶牛的智能耳標實時記錄健康數(shù)據(jù)與產(chǎn)奶信息，實現(xiàn)“一滴奶全溯源”。“好奶源是好牛奶的第一步。”魏立華強調(diào)。君樂寶構(gòu)建了覆蓋牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，為品質(zhì)筑牢根基。

君樂寶奶粉工廠采用藥品級潔凈標準，鮮奶經(jīng)巴氏殺菌、真空混料、四效降膜蒸發(fā)等七大工序，在18.5米噴霧干燥塔中化為大顆粒速溶奶粉，全程真空環(huán)境與低溫工藝最大限度保留乳鐵蛋白等活性成分。工廠內(nèi)，1500個傳感器實時監(jiān)測生產(chǎn)環(huán)境，每罐奶粉都配備“雙重防偽碼”，實現(xiàn)全生命周期溯源。

在科學營養(yǎng)研究院，君樂寶正以創(chuàng)新打破技術(shù)壁壘。斑馬魚成為乳制品的“安全衛(wèi)士”，其風險預(yù)警靈敏度遠超傳統(tǒng)檢測；母乳樣本庫為嬰幼兒配方提供精準支撐；1000余株乳酸菌庫中，副干酪乳桿菌N1115等專利菌株打破國外壟斷，填補國內(nèi)空白。

“科學是君樂寶的基因，我們要讓消費者喝得放心、喝得營養(yǎng)、喝得健康?！蔽毫⑷A表示，研究院不僅聚焦技術(shù)創(chuàng)新，更將消費者納入研發(fā)全流程。每款產(chǎn)品上市前須經(jīng)過電子設(shè)備精準分析與萬人級品評測試，確?？蒲谐晒睋粝M痛點。

面對乳糖不耐學生黨、減脂上班族等需求，君樂寶以悅鮮活、簡醇為核心，推出咖啡特調(diào)、酸奶碗等創(chuàng)意食譜，展現(xiàn)乳制品的多場景適配性。