中國消費者報杭州訊（記者施本允）“在浙江省溫嶺市市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下，去年我們公司取得了食品生產(chǎn)許可證，今年即將建成50畝現(xiàn)代化種苗培育基地和專業(yè)實驗室，為品種改良和質(zhì)量提升提供了堅實的技術(shù)支撐?！苯眨瑴貛X市塢彩糧甜食品有限公司負(fù)責(zé)人楊莉向記者表示。

近年來，溫嶺市市場監(jiān)管局以本地特色共富產(chǎn)業(yè)“臺州小土豆”為著力點，圍繞食品安全、品牌提升、技術(shù)賦能、數(shù)字監(jiān)管等方面精準(zhǔn)發(fā)力，推動小土豆產(chǎn)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段，使其成為鄉(xiāng)村振興和共同富裕的重要引擎，助力打造“浙產(chǎn)好食品——臺州鮮•甜•糯”美食金招牌。

為引導(dǎo)企業(yè)走品牌化發(fā)展道路，溫嶺市市場監(jiān)管局通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和商標(biāo)注冊，打造了“塢彩糧甜”“笑土豆”等特色品牌。通過品牌培育，小土豆的附加值顯著提升，售價從每斤2—3元升至10元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷寧波、杭州、上海等地，年產(chǎn)值7000萬元。此外，該局還組織企業(yè)參加全國農(nóng)產(chǎn)品展銷會、中國食材電商節(jié)等活動，助力“塢根小土豆”入選全國十大種業(yè)典型案例，不斷擴大品牌影響力。

針對企業(yè)設(shè)備陳舊、技術(shù)落后的問題，溫嶺市市場監(jiān)管局邀請食品加工領(lǐng)域?qū)＜疑钊肫髽I(yè)開展一對一技術(shù)指導(dǎo)，量身定制生產(chǎn)線優(yōu)化方案。得益于專家團隊的幫助，臺州默梵農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司引進(jìn)了先進(jìn)的清洗、分揀、包裝設(shè)備，實現(xiàn)了生產(chǎn)流程的自動化、智能化。新設(shè)備能夠精準(zhǔn)按土豆大小、形狀分類，生產(chǎn)效率顯著提升，次品率降低20%。

專家團隊還為企業(yè)提供了土豆儲存技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)建設(shè)恒溫恒濕倉儲設(shè)施，有效延長小土豆的保鮮期，確保產(chǎn)品全年穩(wěn)定供應(yīng)，為產(chǎn)業(yè)升級奠定了堅實基礎(chǔ)。

依托“浙食鏈”數(shù)字化平臺，溫嶺市市場監(jiān)管局為每一袋小土豆賦予“身份證”，實現(xiàn)從田間到餐桌的全流程可追溯。企業(yè)通過平臺實時上傳生產(chǎn)數(shù)據(jù)，監(jiān)管部門動態(tài)監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)并化解食品安全隱患。該局還推動企業(yè)建設(shè)“陽光工廠”，通過智能監(jiān)控設(shè)備實現(xiàn)生產(chǎn)透明化。今年以來，通過數(shù)字化監(jiān)管發(fā)現(xiàn)并解決食品安全隱患3處。