中國消費者報廣州訊(陳曉瑩 記者李青山)雪糕、冰激凌等冷凍飲品是廣大消費者解暑消熱的首選。5月29日,廣東省市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示,提醒消費者切勿購買反復融凍的冷凍飲品,這類產品不僅口感不佳,還可能已經造成微生物大量繁殖,食用后可能會危害身體健康。
按照GB 2759-2015《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》規(guī)定,冷凍飲品是指以飲用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆類、食用油脂等其中的幾種為主要原料,添加或不添加其輔料、食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑,經配料、巴氏殺菌或滅菌、凝凍或冷凍等工藝制成的固態(tài)或半固態(tài)食品,包括冰激凌、雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰等。
廣東省市場監(jiān)管局提醒消費者,要選擇正規(guī)商超、冷凍飲品批發(fā)店和大型網(wǎng)絡平臺購買,并保留相應的票據(jù)或購買憑證。不在無食品經營許可的經營場所、攤販購買,不在微信群、個人等非正規(guī)渠道購買。
購買冷凍飲品時,應注意查看產品標簽,產品包裝上應明確標注配料表、生產廠家、生產日期、食品生產許可證編號、營養(yǎng)標簽等信息;不購買包裝上沒有產品信息或標簽信息不完整的產品。
切勿購買反復融凍的冷凍飲品,此類產品不僅口感不佳,還可能已經造成微生物大量繁殖,消費者食用后可能會危害身體健康。反復融凍產品最直觀的表現(xiàn)為包裝出現(xiàn)破損、開裂、內容物變形,甚至出現(xiàn)本應在內層的夾心流出到外層的現(xiàn)象。
產品購買前或食用前,應注意產品是否有異味或腐敗變質;若食用時發(fā)現(xiàn)產品含有異物,應立即停止食用。
兒童、老年人和體質較弱的人群應適量食用,避免引起腸胃不適等問題。部分冷凍飲品可能含有乳制品、堅果等過敏原,過敏體質人群在購買和食用冷凍飲品前,務必了解產品成分,避免引發(fā)過敏反應。
