中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）7月10日，福建省晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)警示約談會(huì)，與會(huì)企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)簽署承諾書。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)警示約談會(huì)。晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

會(huì)上，晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局開展政策宣貫，對(duì)《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》進(jìn)行專題解讀，重點(diǎn)剖析食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管要點(diǎn)與風(fēng)險(xiǎn)清單，強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)企業(yè)作為產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人，必須深刻認(rèn)識(shí)當(dāng)前綜合治理的緊迫性，將政策要求轉(zhuǎn)化為企業(yè)管理的具體行動(dòng)。

針對(duì)行業(yè)共性隱患，會(huì)議提出：嚴(yán)查原料供應(yīng)商資質(zhì)、嚴(yán)查原料合規(guī)性證明、嚴(yán)查進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄，筑牢安全首道防線；嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控，杜絕交叉污染與非法添加；出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目100%覆蓋國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)100%真實(shí)可追溯；人員培訓(xùn)考核到位、留樣追溯機(jī)制執(zhí)行到位、風(fēng)險(xiǎn)自查整改到位；深刻認(rèn)識(shí)食品添加劑“小產(chǎn)品、大安全”的特殊屬性，嚴(yán)守安全底線；強(qiáng)化全程管控，建立“原料-生產(chǎn)-檢驗(yàn)-銷售”全流程風(fēng)控清單，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理；通過“監(jiān)管指導(dǎo)+企業(yè)自查+社會(huì)監(jiān)督”多維聯(lián)動(dòng)，收集企業(yè)訴求，提升治理效能，構(gòu)建共治格局。