中國(guó)消費(fèi)者報(bào)鄭州訊（記者耿記安）7月14日，河南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者在選購(gòu)醬香型白酒時(shí)要擦亮眼睛。

2025年6月1日國(guó)家正式實(shí)施的醬香型白酒新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781.4-2024中提到，醬香型白酒分為兩類，醬香型白酒（大曲）和醬香型白酒（其他）。其中醬香型白酒（大曲）是“以糯高粱、小麥為原料，完全采用高溫大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的醬香型白酒”；醬香型白酒（其他）是“以糧谷為原料，不完全采用或不采用高溫大曲為糖化發(fā)酵劑釀制而成的醬香型白酒，如麩曲醬香型白酒、混合曲醬香型白酒”。該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定禁止非法添加食用酒精、食品添加劑，確保純糧固態(tài)發(fā)酵工藝等要求。

河南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施可以使消費(fèi)者更加清晰、直觀地認(rèn)知醬香型白酒的產(chǎn)品特性。兩協(xié)會(huì)同時(shí)提醒消費(fèi)者在選購(gòu)醬香型白酒時(shí)一定要注意以下幾個(gè)方面。

一是選擇正規(guī)渠道購(gòu)買。建議消費(fèi)者選擇信譽(yù)良好的商場(chǎng)、超市、專賣店等正規(guī)銷售場(chǎng)所購(gòu)買醬香型白酒。這些渠道通常有較為嚴(yán)格的進(jìn)貨把關(guān)和質(zhì)量管控，能在一定程度上降低買到假、劣醬香型白酒的風(fēng)險(xiǎn)。

二是仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。正規(guī)醬香型白酒產(chǎn)品的包裝上應(yīng)清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、酒精度、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、廠址、配料表、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息。若發(fā)現(xiàn)標(biāo)識(shí)模糊不清、信息不全或有涂改痕跡，須提高警惕。生產(chǎn)日期為2011年12月1日至2025年5月31日醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 26760-2011，醬香型白酒自2025年6月1日起執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.4-2024，若產(chǎn)品標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與此不符或無(wú)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，可能存在問(wèn)題。

三是警惕低價(jià)陷阱與虛假宣傳。如果某款醬香型白酒價(jià)格遠(yuǎn)低于市場(chǎng)同類產(chǎn)品正常價(jià)格，卻號(hào)稱高品質(zhì)、年份老酒等，很可能是假酒、劣酒。同時(shí)，不要輕信“洞藏老酒”“內(nèi)供酒”“特供酒”等噱頭，這些概念多為違規(guī)或誤導(dǎo)性虛假宣傳。

四是學(xué)習(xí)基本鑒別方法。觀察酒液外觀，應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)沉淀；正品醬香型白酒酒色微黃，若顏色過(guò)黃可能添加了色素；聞香氣，正品醬香型白酒香氣協(xié)調(diào)舒適，假、劣醬香型白酒香氣可能刺鼻、不協(xié)調(diào)；品嘗口感，正品醬香型白酒口感醇厚、回味悠長(zhǎng)，假、劣醬香型白酒可能辛辣、寡淡等。

五是保留購(gòu)物憑證。購(gòu)買醬香型白酒時(shí)，應(yīng)向商家索要并妥善保管購(gòu)物發(fā)票、小票等購(gòu)物憑證。網(wǎng)購(gòu)、直播間、自建網(wǎng)站、其他網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)（私域）等購(gòu)買醬香型白酒應(yīng)仔細(xì)查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)信息。