中國消費者報天津訊（記者萬曉東）近期，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合公安和平分局、和平區(qū)城管委、小白樓街道辦事處等相關(guān)責(zé)任單位，對港灣中心、濱江道沿線繁華商圈、夜市街區(qū)等重點區(qū)域持續(xù)開展食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員對火鍋店、燒烤店等進行檢查。和平區(qū)市場監(jiān)管局供圖

檢查充分發(fā)揮部門聯(lián)動、齊抓共管作用，采取“突擊檢查+重點排查”相結(jié)合方式，重點聚焦火鍋店、燒烤店等夜間消費熱門場所，以食材采購溯源、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等為重點檢查內(nèi)容，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。行動對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的防蠅設(shè)施不足、衛(wèi)生清理不及時等食品安全問題督促整改3戶，對超出許可項目經(jīng)營和經(jīng)營過期食品等違法行為擬立案查處5件。

針對夜經(jīng)濟食品經(jīng)營業(yè)態(tài)，截至目前，和平區(qū)市場監(jiān)管局已完成轄區(qū)6個街道的全覆蓋夜查。圍繞夏季食品安全集中整治，該局累計檢查食品經(jīng)營主體1300余戶次，下達責(zé)令改正通知書20份，立案查處26家，有效增強了商戶食品安全意識，壓緊壓實企業(yè)食品安全主體責(zé)任。