中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（喬義平 記者徐文智）疫情防控不放松，復(fù)工復(fù)產(chǎn)不停步。按照有序恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序部署要求，陜西省咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局緊密結(jié)合工作職能，積極推進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)單位有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。截至1月21日，咸陽(yáng)市70%中等規(guī)模以上餐飲經(jīng)營(yíng)單位已經(jīng)復(fù)工復(fù)業(yè)。

咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局利用電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)媒體向經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)政策，在線解答餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)提出的有關(guān)問(wèn)題，幫助餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)。通過(guò)實(shí)地走訪，采取面對(duì)面幫助方式，逐戶(hù)宣傳復(fù)工要求，詳細(xì)告知復(fù)工注意事項(xiàng)，提醒餐飲經(jīng)營(yíng)單位充分做好各項(xiàng)疫情防控工作。

市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)的疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)。資料圖片

組織市場(chǎng)監(jiān)管人員靠前服務(wù)，主動(dòng)上門(mén)指導(dǎo)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，明確防控重點(diǎn)和防控責(zé)任，確保廣大消費(fèi)者的飲食安全。督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位按照50%的承載量實(shí)施運(yùn)營(yíng)，對(duì)疫情期間積壓的各類(lèi)食材進(jìn)行自查清理，確保原材料新鮮安全。要求餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格從業(yè)人員管理，落實(shí)好體溫檢測(cè)，落實(shí)好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備、餐飲用具滅菌消毒等防控措施。針對(duì)機(jī)關(guān)事業(yè)單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集體用餐單位，要求適當(dāng)延長(zhǎng)食堂供餐時(shí)間，實(shí)行錯(cuò)峰就餐、分時(shí)、分批、分餐制，最大可能減少人員集聚。

咸陽(yáng)市秦都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科副科長(zhǎng)金鑫向記者介紹說(shuō)，市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)準(zhǔn)備復(fù)工復(fù)產(chǎn)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位首先要檢查街道辦出據(jù)的報(bào)備證明，其次對(duì)從業(yè)人員要求必須持48小時(shí)陰性核酸檢測(cè)報(bào)告方可上崗，監(jiān)督餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)庫(kù)房積壓的腐爛變質(zhì)原料進(jìn)行清理，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行深度清潔，對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查，使餐飲經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)將各項(xiàng)疫情防控措施落實(shí)到位。