中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）1月21日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2022年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。此期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及食用油（含油脂及其制品）等17大類食品525批次，其中合格490批次、不合格35批次。

餐飲食品（含餐飲具）不合格23批次：廈門金拱門食品有限公司寧海一里餐廳的煎炸用油（加工日期為2021年11月19日），酸價(jià)(KOH)不合格；南安市溪美祺好小吃店的飯碗和大湯碗（消毒日期均為2021年11月24日）、鯉城區(qū)客喜餐飲店的飯碗和肉蟹煲碗（消毒日期為2021年11月10日）、永安市四方桌餐廳的麻辣三寶碗（消毒日期為2021年11月12日）、福州七欣天企業(yè)管理有限公司鯉城分公司的蘸料碗（消毒日期為2021年11月14日）、閩侯縣上街海底誘惑餐飲店的飯碗和黑色飲料杯（消毒日期均為2021年11月15日）、莆田市涵江區(qū)京味餐館的菜碟（消毒日期為2021年10月28日）、安溪縣城廂慕灣燒烤店的盤子（消毒日期為2021年11月1日）、泉州市真真餐飲有限公司的小湯碗（消毒日期為2021年10月31日）、泉州市真真餐飲有限公司的小菜碟（消毒日期為2021年10月31日）、安溪縣城廂慕灣燒烤店的碗（黃色）（消毒日期為2021年11月1日）、泉州臺(tái)商投資區(qū)福合埠牛肉店的杯子（消毒日期為2021年11月3日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格；安溪縣城廂鴻富佳餐飲店的飯碗和杯子（消毒日期均為2021年10月29日）、豐澤區(qū)耀漢餐飲店的飯碗和涼菜中碗（消毒日期均為2021年11月11日）、豐澤區(qū)虎背餐廳的小碗（消毒日期為2021年11月3日）、三明市梅列區(qū)好食匯餐廳的雞蛋羹碗（消毒日期為2021年11月15日），均是大腸菌群不合格；泉州市盛世榕樹下海鮮酒樓發(fā)展有限公司的飯碗（消毒日期為2021年11月14日）、豐澤區(qū)虎背餐廳的大白碗（消毒日期為2021年11月3日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群2個(gè)項(xiàng)目不合格。

糕點(diǎn)不合格3批次：標(biāo)稱莆田市涵江區(qū)云莊食品有限公司2021年11月12日生產(chǎn)的琪瑪酥，標(biāo)簽不合格，銷售單位為云霄縣寶城好又香面包店；標(biāo)稱漳州市錦禾喜食品有限公司2021年11月22日生產(chǎn)的紅糖肚臍餅（薯錢堡），標(biāo)簽不合格，銷售單位為云霄縣寶城好又香面包店；標(biāo)稱莆田市涵江區(qū)錦鴻食品有限公司2021年10月1日生產(chǎn)的老面包（蔓越莓味），經(jīng)初檢和復(fù)檢，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不合格，銷售單位為建甌市三優(yōu)食品商行。

肉制品不合格2批次：標(biāo)稱福建味中味食品有限公司2021年10月27日生產(chǎn)的果蔬香松，標(biāo)簽不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司南平市建甌管葡店；標(biāo)稱重慶匯悅食品有限公司2021年9月3日生產(chǎn)的山椒風(fēng)味鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不合格，銷售單位為莆田市湄洲灣北岸經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)忠門秀華永豐超市。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格6批次：政和縣明成食品商行銷售的母正蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2021年11月25日）、政和縣海御海鮮店銷售的梭子蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2021年11月25日），均是鎘(以Cd計(jì))不合格；沃爾瑪（福建）商業(yè)零售有限公司福州浦上大道分店銷售的茄子（購(gòu)進(jìn)日期為2021年10月31日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，氧樂果不合格；福建誼品弘閩科技有限公司倉(cāng)山金建分公司銷售的油麥菜（購(gòu)進(jìn)日期為2021年10月31日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，克百威不合格；

福建誼品弘閩科技有限公司臺(tái)江交通路分公司銷售的明蝦（購(gòu)進(jìn)日期為2021年11月3日），經(jīng)初檢和復(fù)檢，呋喃唑酮代謝物不合格；廈門市翔安區(qū)鄭建澤食雜店銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2021年11月9日），鉛（以Pb計(jì)）不合格。

食用油、油脂及其制品不合格1批次：標(biāo)稱福建閩花糧油有限公司2021年4月12日生產(chǎn)的菜油王濃香菜籽油，乙基麥芽酚不合格，銷售單位為福州市長(zhǎng)樂區(qū)江田鎮(zhèn)濤濤便利店。

福建省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。