中國消費者報報道（記者孟剛）近日，多家知名酒企接連發(fā)布調(diào)價控貨通知，根據(jù)以往“控貨即漲價”的經(jīng)驗定律，新一輪白酒價格調(diào)漲或?qū)⒊霈F(xiàn)。不過，當前白酒行業(yè)整體還處于消化庫存階段，對于酒企的控貨行為，業(yè)內(nèi)人士認為可以實現(xiàn)穩(wěn)價格、去庫存等多重目標。2023年作為白酒行業(yè)復蘇、去庫存的關鍵一年，消費者短期內(nèi)沒有必要因擔心漲價而囤貨。

多家企業(yè)調(diào)價控貨

近期，多家白酒企業(yè)紛紛開始調(diào)價控貨。例如，瀘州老窖接連有兩個系列產(chǎn)品進行價格調(diào)整。其中，自2月8日起，瀘州老窖特曲老字號產(chǎn)品實行“價格雙軌制”，即計劃外配額52度結算價格按照每500毫升上調(diào)30元、38度結算價格按照每500毫升上調(diào)20元執(zhí)行。瀘州老窖1952還實行產(chǎn)品配額制，2023年上半年各經(jīng)銷客戶配額投放量限定為簽訂配額總量的50%以內(nèi)，52度500毫升計劃外配額在計劃內(nèi)配額結算價格基礎上提升40元/瓶。自3月20日起，52度500毫升瀘州老窖1952經(jīng)銷客戶計劃內(nèi)結算價格上調(diào)20元/瓶，保證金調(diào)整為60元/瓶。瀘州老窖方面回應稱，此次調(diào)整是根據(jù)市場情況、結合產(chǎn)品自身庫存情況作出的市場舉措。

此外，洋河宣布停止接收全國經(jīng)銷商客戶夢之藍M6+產(chǎn)品訂單。洋河方面回應稱是正常銷售行為，系根據(jù)公司整體規(guī)劃和市場情況動態(tài)調(diào)整；劍南春宣布52度水晶劍南春500毫升裝單瓶價格上調(diào)20元。

貴州珍酒近日發(fā)布通知，自3月1日起珍八打款價上調(diào)20元/瓶、珍五打款價上調(diào)20元/瓶、老珍酒打款價上調(diào)10元/瓶，價格調(diào)整的原因與市場發(fā)展、產(chǎn)品供需情況和成本上漲有關。此外，伊力特、仰韶等區(qū)域酒企也釋放出部分產(chǎn)品停貨或提價的信息。

據(jù)不完全統(tǒng)計，今年春節(jié)以來，已有近10家酒企宣布提價或停貨且主要集中于一二線名酒企業(yè)，濃香產(chǎn)品較多、醬香型白酒產(chǎn)品較少。

穩(wěn)定價格為主因

對于上述酒企的調(diào)價控貨行為，中國酒業(yè)智庫專家蔡學飛分析認為，白酒價格的動蕩不僅會影響市場銷售，還會動搖市場對品牌的信心。酒企試圖通過調(diào)價控貨減少產(chǎn)品數(shù)量來維持價格穩(wěn)定，可以實現(xiàn)穩(wěn)價格、去庫存等多重目標。

多家白酒企業(yè)發(fā)布調(diào)價控貨通知。孟剛/攝

山東省個體私營企業(yè)協(xié)會酒業(yè)分會秘書長歐陽千里則表示，本輪控貨意在控價，主要因為渠道庫存偏大，酒企擔心產(chǎn)品被甩貨而主動控貨。

北京市朝陽區(qū)一位代理多個名酒的銷售商告訴《中國消費者報》記者，部分產(chǎn)品“技術性提價”有利于進一步提振渠道信心，可以把產(chǎn)品價格空間拉起來后再讓利于經(jīng)銷商，能促進終端從經(jīng)銷商處進貨，提振經(jīng)銷商的出貨效率。

現(xiàn)如今，經(jīng)銷商在白酒市場上扮演著重要角色，廠家需要在產(chǎn)品供應和價格方面與經(jīng)銷商達成協(xié)議，以確保雙方都能夠獲得最大的利潤。事實上，控制貨源和調(diào)整價格是廠家常用的手段之一。通過控制貨源，廠家可以控制產(chǎn)品的供應量，以避免市場供應過剩，從而減少庫存成本和風險。通過調(diào)整價格，廠家可以根據(jù)市場需求和競爭情況對產(chǎn)品價格進行調(diào)整，以保持市場競爭力和盈利能力。

蔡學飛認為，在行業(yè)看來，雖然從定價權角度來看，酒企掌握了絕對主動權。但對于價格的調(diào)整和實施而言，市場反饋才是調(diào)價成功的關鍵。價格是白酒產(chǎn)品的生命線，也是白酒周期波動的重要風向標。

不必擔心漲價而囤酒

中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，截至2022年末，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量為671.24萬千升，累計完成產(chǎn)品銷售收入6626.45億元，同比增長9.64%；累計實現(xiàn)利潤總額2201.72億元，同比增長29.36%。

在白酒行業(yè)利潤總體增長的同時，有業(yè)內(nèi)人士認為，由于2023年春節(jié)期間白酒消費復蘇仍不足以消化經(jīng)銷商此前囤積的大量庫存，整個行業(yè)庫存壓力頗大。若后續(xù)無法繼續(xù)壓貨，部分酒企將面臨產(chǎn)品價格和業(yè)績下滑的風險。

電商平臺上醬香型白酒價格倒掛現(xiàn)象較常見。資料圖片

中信證券近期研報指出，近半經(jīng)銷商目前庫存超過半年；22.2%的經(jīng)銷商庫存1—3個月左右；16.7%的經(jīng)銷商庫存1個月內(nèi)，但行業(yè)總體呈現(xiàn)庫存去化、信心回升態(tài)勢。開源證券預計2023年中秋節(jié)可將渠道庫存去化到自然狀態(tài)。

蔡學飛表示，白酒行業(yè)將延續(xù)分化趨勢，一些非名酒或地域性酒企由于面臨新老庫存疊加，庫存消化時間可能會更長。整體來看，行業(yè)去庫存可能持續(xù)到今年底。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前，市場上一些酒類產(chǎn)品出現(xiàn)價格倒掛現(xiàn)象，一些產(chǎn)品的實際售價遠低于所標注的最低“建議零售價”。海通券商近日調(diào)研報告也顯示，春節(jié)期間，白酒價格倒掛產(chǎn)品占比20%以上的經(jīng)銷商超過一半，81%的經(jīng)銷商反映倒掛最為嚴重的產(chǎn)品價差在20元以上。

3月20日，記者在某電商平臺自營店鋪內(nèi)搜索發(fā)現(xiàn)，上述控貨提價產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定，如標價為920元的52度500毫升洋河M6+到手價為828元，標價489元的52度水晶劍南春500毫升裝單瓶價格為479元，53度500毫升裝貴州珍酒珍八售價為290元等。

歐陽千里表示，2023年春節(jié)期間白酒消費差強人意，導致行業(yè)庫存壓力頗大，除飛天茅臺外，多數(shù)產(chǎn)品的實際成交價遠低于建議零售價。事實上，價格倒掛是行業(yè)普遍現(xiàn)象。長期來看，消費者依舊能夠從終端或圈層購買到價格相對合理的產(chǎn)品，短期內(nèi)沒有必要因擔心漲價而囤貨。