近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局召開WTT中國大滿貫賽事食品安全服務保障工作部署會，同時開展食品安全知識培訓，講解餐飲服務單位的進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品加工專區(qū)制作等食品安全監(jiān)管要點，梳理食品安全事件中接報信息、封存采樣、檢查調(diào)查及樣品交接等應急處置流程，并按照重大活動食品安全服務保障標準演練了對餐飲服務單位開展全鏈條監(jiān)督檢查，切實提升服務保障水平。

石市宣 中國消費者報記者董芳忠攝影報道