中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（薛茜茜 記者徐文智）11月5日，陜西省延安市學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在延川縣召開(kāi)。延安市食藥安辦副主任、延安市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳彥，延安市教育局副局長(zhǎng)劉東出席會(huì)議。

會(huì)議指出，推廣學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式，目的是解決學(xué)校及食堂承包企業(yè)在落實(shí)食品安全主體責(zé)任的過(guò)程中，面臨的法條多、標(biāo)準(zhǔn)多，不易于統(tǒng)一規(guī)范執(zhí)行的問(wèn)題，從根本上規(guī)范校園食品安全行為。前期，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、教育部門(mén)相互配合、相互協(xié)作，積極開(kāi)展校園食品安全突出問(wèn)題集中整治，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)。目前，要以推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式為抓手，進(jìn)一步督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范學(xué)校食堂日常管理行為，提升校園食品安全監(jiān)管質(zhì)效。同時(shí)，再梳理、再排查中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題，加大對(duì)大宗食材供應(yīng)商的監(jiān)管力度，督促學(xué)校設(shè)置“即訴即辦”管理機(jī)構(gòu)、制定相應(yīng)的管理辦法，妥善處置校園食品安全投訴工作，堅(jiān)決守護(hù)好廣大學(xué)生飲食安全。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要從講政治的高度，深刻認(rèn)識(shí)做好校園食品安全的重要性，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，加強(qiáng)協(xié)作配合，集中力量、聚力攻關(guān)，確保如期高質(zhì)量完成學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式推廣任務(wù)。

會(huì)前，參會(huì)人員觀摩了延川縣清華附中文安驛學(xué)校、延遠(yuǎn)中學(xué)學(xué)校食堂“十統(tǒng)一六到位”管理模式開(kāi)展情況。

會(huì)上，延安市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科科長(zhǎng)張爍作了“餐飲食品安全”專(zhuān)題培訓(xùn)，詳細(xì)講解了學(xué)校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式、網(wǎng)絡(luò)訂餐、食品安全事件處置等內(nèi)容；延川縣市場(chǎng)監(jiān)管局和2家試點(diǎn)學(xué)校代表分別作了交流發(fā)言。

延安市市場(chǎng)監(jiān)管局、延安市教育局有關(guān)負(fù)責(zé)同志；各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、教體局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人；延安大學(xué)、延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院及附屬中小學(xué)、幼兒園食品安全負(fù)責(zé)人，市直各學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人共計(jì)70余人參加會(huì)議。