中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者李建）讓年夜飯吃得更好更安心、讓探親路走得更安全更放心、讓游樂(lè)購(gòu)體驗(yàn)更舒心更開(kāi)心……紅火熱鬧的蛇年春節(jié)期間，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者赴河北省保定市走訪，發(fā)現(xiàn)各類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)景人氣旺盛的火紅底色中，總能看到一抹抹堅(jiān)守一線的“市監(jiān)藍(lán)”。

大年二十八探市場(chǎng)：物豐價(jià)穩(wěn) 智慧秤確保交易更公平

1月27日，蛇年除夕前一天，位于保定市蓮池區(qū)北二環(huán)附近的金專路菜市場(chǎng)人流如織，水靈靈的蔬菜水果、色香俱全的肉食糕點(diǎn)、品種繁多的干果炒貨……各類(lèi)商品琳瑯滿目，升騰的煙火氣拉滿了過(guò)年的儀式感。

在緊鄰市場(chǎng)入口的蔬菜攤前，一臺(tái)有兩塊顯示屏的稱重裝置十分惹眼，兩塊屏一面對(duì)著顧客，一面對(duì)著商戶。市民陳萍萍挑了一把新鮮的茼蒿放到稱重臺(tái)面上，屏幕上清晰地“彈”出單價(jià)、重量、金額等信息；掃碼付款后，商品詳單、商戶信息、購(gòu)買(mǎi)時(shí)間等交易信息就一目了然地“跳”到了陳萍萍手機(jī)上。

正在市場(chǎng)巡查智慧秤裝置設(shè)備運(yùn)行情況的保定市市場(chǎng)監(jiān)管局計(jì)量科科長(zhǎng)鄧東芳告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者，從2024年7月開(kāi)始，保定市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展智慧秤試點(diǎn)工作，金專路菜市場(chǎng)是河北省首家商戶全部使用智慧秤的市場(chǎng)。智慧秤能滿足食品溯源、準(zhǔn)確稱量、智能支付、數(shù)據(jù)采集等需求，如果有不良商家在秤上動(dòng)手腳，系統(tǒng)還會(huì)自動(dòng)報(bào)警。

智慧秤讓商戶賣(mài)得輕松省事兒，讓消費(fèi)者買(mǎi)得明白放心，給市場(chǎng)監(jiān)管注入了科技新動(dòng)能，但一線市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員的腳步卻絲毫未放松。蓮池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局計(jì)量股長(zhǎng)王李茂告訴記者，市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員根據(jù)轄區(qū)市場(chǎng)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行了節(jié)日排班，每天都有工作人員和節(jié)日“菜籃子”“米袋子”同時(shí)“上崗”。

保定市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員檢查菜市場(chǎng)食品安全和計(jì)量公平。李建/攝

從今年1月至2月底，保定市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織力量深入全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等經(jīng)營(yíng)單位，開(kāi)展節(jié)日期間市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，聚焦節(jié)日需求量較大的肉蛋奶、蔬菜、水果等熱銷(xiāo)食品，查看索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等臺(tái)賬記錄，檢查在用電子計(jì)價(jià)秤及設(shè)置的公平秤，督促經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、保證計(jì)量準(zhǔn)確，確保春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)物豐價(jià)穩(wěn)、交易更放心。

大年初二“保定宴”：舌尖兒安全“不下班”

有復(fù)刻版的青磚灰瓦市井街巷、小橋流水木篷船，有牌匾高懸飛檐層疊的樓宇老屋和古城登馬道，有喚醒“靴城”鄉(xiāng)土記憶的晨鐘暮鼓，有京腔津調(diào)保定土味兒的戲劇演繹、民俗演出……1月30日，大年初二，走進(jìn)位于保定市高新區(qū)朝陽(yáng)大街北部的“保定宴”飲食博物館，人聲鼎沸、美食飄香，熱騰騰的煙火氣撲面而來(lái)。

捧著剛出鍋還燙手的驢肉火燒，循著咚咚鏘鏘的鑼鼓聲，記者擠進(jìn)博物館一層?xùn)|北部的紅星劇場(chǎng)，剛找了處空位坐下，就被從舞臺(tái)上踱步而下的“直隸總督”俏皮地詢問(wèn)“好吃唄？香不香”。這是博物館保留曲目——總督巡游的一個(gè)互動(dòng)環(huán)節(jié)，類(lèi)似這樣穿插了各種歷史與文化元素和年節(jié)喜慶勁兒的沉浸式體驗(yàn)，在博物館不同街區(qū)置景中比比皆是，讓人驚喜連連。

保定市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局工作人員檢查“保定宴”餐飲博物館食品安全情況。李建/攝

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者留意到，幾乎與走出劇場(chǎng)在博物館內(nèi)巡游的“總督”同步，身著市場(chǎng)監(jiān)管制服的執(zhí)法人員也穿梭在各食品攤位門(mén)店的后廚或操作區(qū)檢查巡視：食品留樣柜中樣品標(biāo)簽寫(xiě)得全不全、后廚垃圾桶蓋子蓋得嚴(yán)不嚴(yán)、冷藏冷凍設(shè)施內(nèi)部除霜到不到位……或?qū)Φ脻M分的門(mén)店表示肯定，或教有問(wèn)題的攤位如何整改，事無(wú)巨細(xì)、細(xì)致認(rèn)真。

“大年初二都在忙，你們要加幾天班？”面對(duì)記者的詢問(wèn)，保定市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局第三市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)王穎笑著說(shuō)，為保障市民春節(jié)期間的“舌尖安全”，還有很多一線監(jiān)管人員都沒(méi)下班。

從1月25日開(kāi)始直至春節(jié)假期結(jié)束，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展2025年夜飯餐廳“你點(diǎn)我查”專項(xiàng)行動(dòng)，既要對(duì)前期網(wǎng)友投票數(shù)較高的年夜飯承接餐飲單位“重點(diǎn)查”，還要選擇重點(diǎn)時(shí)段“回頭看”，確?！吧嗉獍踩?/span>”保障監(jiān)管時(shí)時(shí)在線。

大年初六返程路：監(jiān)管?chē)?yán)守高速補(bǔ)給站

2月3日，大年初六?！吨袊?guó)消費(fèi)者報(bào)》記者驅(qū)車(chē)跑在保滄高速公路高陽(yáng)段，不時(shí)從記者車(chē)旁駛過(guò)的車(chē)流，預(yù)示著春節(jié)后半程的返程小高峰已然開(kāi)啟。

在保滄高速高陽(yáng)服務(wù)區(qū)，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者巧遇了正在服務(wù)區(qū)檢查的高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局晉莊分局賀成偉、張立恒、馬紅廣3位執(zhí)法人員。盯著超市服務(wù)員把一款商品有些松動(dòng)的價(jià)簽粘牢，賀成偉轉(zhuǎn)身告訴記者，高速服務(wù)區(qū)是廣大旅客歸家和返程途中的重要補(bǔ)給站，必須緊繃食品安全弦。春節(jié)期間，他和同事們對(duì)高速公路服務(wù)區(qū)整治提升的動(dòng)態(tài)巡檢和監(jiān)督指導(dǎo)一直未間斷，而服務(wù)區(qū)超市食品的進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期、價(jià)格規(guī)范等是嚴(yán)格把控的重點(diǎn)，只有事無(wú)巨細(xì)、不厭其煩，才能保障旅客的飲食安全和良好消費(fèi)體驗(yàn)。

保定市高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員檢查高速服務(wù)區(qū)食品安全。李建/攝

既要確保商戶的常態(tài)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，也要善于從細(xì)節(jié)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題排除隱患。賀成偉告訴記者，春節(jié)期間，晉莊分局接到消費(fèi)者反映保滄高速高陽(yáng)服務(wù)區(qū)有不明車(chē)輛向來(lái)往旅客兜售海產(chǎn)品，立即趕赴服務(wù)區(qū)巡查，售賣(mài)海產(chǎn)品的人發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法車(chē)后迅速駛離。綜合考慮安全等因素，執(zhí)法人員沒(méi)有驅(qū)車(chē)追趕，向該局領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了相關(guān)情況。高陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局隨即組織轄區(qū)各服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人座談，同時(shí)要求屬地執(zhí)法人員和服務(wù)區(qū)工作人員嚴(yán)密排查不明車(chē)輛向過(guò)往旅客兜售食品的情況，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)驅(qū)離并舉報(bào)。

保定市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)高速服務(wù)區(qū)油品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。李建/攝

補(bǔ)給站既要讓人吃得好，還要讓車(chē)吃得飽。賀成偉告訴記者，經(jīng)過(guò)綜合研判，該局在日常檢查的基礎(chǔ)上，加大了群眾歸家和返程兩個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的檢查頻次，重點(diǎn)檢查加油站是否存在缺斤短兩、使用不合格計(jì)量器具等違法行為。市場(chǎng)監(jiān)管更扎實(shí)更有力，年節(jié)消費(fèi)就能更安心、更舒心。