中國消費者報北京訊（記者趙英男）6月30日，中國全聚德集團在全聚德和平門店四層金色大廳舉辦“非遺煥新 一脈一味——慶祝全聚德創(chuàng)建161周年”慶典活動。

在新品推介環(huán)節(jié)，全聚德推出了系列令人耳目一新的產(chǎn)品，通過“京韻美食+國潮創(chuàng)意”的雙重演繹，展現(xiàn)百年品牌守正創(chuàng)新的蓬勃活力?；顒蝇F(xiàn)場不僅揭曉了融合京劇元素的“京聚中秋”禮盒和健康概念月餅等應(yīng)季新品，還推出了一系列鴨肉類新品，如工藝典藏“鴨趣三享”組合，重現(xiàn)醬、燒、鹵三種制鴨工藝；休閑零食“鴨三寶兒”系列將鴨心、鴨脖、鴨翅制成獨立小包裝，瞄準(zhǔn)年輕消費群體的追劇和佐酒場景；跨界融合新品“陳皮鴨”，創(chuàng)造性地將新會陳皮與櫻桃谷鴨結(jié)合，拓展了鴨肉料理的味覺邊界。

在老字號聯(lián)名產(chǎn)品亮相環(huán)節(jié)中，全聚德與六必居兩大百年老字號首度攜手，匠心打造全新聯(lián)名文創(chuàng)——醬寶。這一跨界合作展現(xiàn)了老字號在新時代的青春姿態(tài)和文化自信。

據(jù)介紹，全聚德將繼續(xù)秉持“打造健康美食生活，弘揚中華飲食文化”的企業(yè)使命，將中華美食的獨特魅力傳遞給更多消費者。