中國消費者報濟南訊（記者尹訓銀）記者近日從山東省市場監(jiān)管局獲悉，山東省市場監(jiān)管系統(tǒng)高度重視食品安全執(zhí)法工作，持續(xù)加大食品安全領域違法行為懲治力度，依法嚴厲查處“幽靈外賣”、食品中非法添加等違法行為，切實保障消費者和企業(yè)合法權益。7月5日，山東省市場監(jiān)管局公布了一批“守護消費”“鐵拳”行動食品安全領域行政處罰典型案例。

2024年12月2日，根據(jù)有關線索，濟南市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)管委會市場監(jiān)管部對張某的經營場所進行檢查。經查，當事人在其濟南市高新區(qū)生活場所開展餐飲服務，經營期間通過微信群聊的方式向消費者進行宣傳與銷售，未辦理食品經營許可和營業(yè)執(zhí)照。當事人的行為違反了《市場主體登記管理條例》和《食品安全法》的規(guī)定，今年2月12日，濟南市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)管委會市場監(jiān)管部對張某未取得食品經營許可從事餐飲服務活動的違法行為，依法作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

今年2月19日，沂源縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對沂源縣悅莊鎮(zhèn)陳某花商店經營場所進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當事人的食品經營許可證已過有效期超過一個月。當事人的行為違反了《食品安全法》的規(guī)定，今年4月22日，沂源縣市場監(jiān)管局對陳某花商店經營散裝食品未取得食品經營許可從事食品經營活動的違法行為，依法作出罰款的行政處罰。

今年2月14日，棗莊市市中區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食品安全抽檢。經檢驗，棗莊市市中區(qū)魏老二餐飲店采購的生羊肉磺胺類（總量）項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。當事人采購不符合食品安全標準的生羊肉的行為違反了《食品安全法》規(guī)定，今年3月19日，棗莊市市中區(qū)市場監(jiān)管局對魏老二餐飲店依法作出沒收違法所得、罰款的行政處罰。棗莊市市中區(qū)市場監(jiān)管局已對上游案件線索依法處理。

另外，山東省市場監(jiān)管局還發(fā)布了東營經濟技術開發(fā)區(qū)管理委員會查處東營開發(fā)區(qū)云爪爪餐飲店未取得食品經營許可從事網絡食品經營活動案、威海市市場監(jiān)管局查處環(huán)翠區(qū)敬雨綜合貿易商行經營摻假摻雜、未按規(guī)定進行檢疫的肉類等案、濟南市市場監(jiān)管局查處濟南頤謙餐飲有限公司未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案、聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局查處茌平區(qū)博平二掌柜大碗雞快餐店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、設置最低消費額案。