中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（吳振城 記者張文章）8月以來，福建省龍巖市連城縣市場(chǎng)監(jiān)管局集中開展冷藏冷凍肉品市場(chǎng)秩序排查規(guī)范專項(xiàng)行動(dòng)，通過“細(xì)排查、嚴(yán)處置、抓整改”，消除冷藏冷凍肉品食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全。截至8月19日，共發(fā)現(xiàn)問題線索8條，立案調(diào)查5起。

行動(dòng)中，連城縣市場(chǎng)監(jiān)管局市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員直擊冷藏冷凍肉品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)銷售現(xiàn)場(chǎng)和庫存肉品進(jìn)行細(xì)致檢查，檢查待售肉品是否存在“三無”“山寨”“過期”“變質(zhì)”“假冒”等行為，標(biāo)簽是否符合要求，“檢疫合格證明”“肉品合格證明”是否齊全，進(jìn)口凍肉中（外）文標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定；查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)主體是否嚴(yán)格按照要求落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，是否查驗(yàn)并留存進(jìn)貨票據(jù)、檢疫合格證明、肉品合格證明材料，進(jìn)口肉品是否有相應(yīng)的海關(guān)報(bào)關(guān)手續(xù)和票據(jù)，核驗(yàn)來源是否合法；檢查經(jīng)營(yíng)條件，重點(diǎn)檢查貯存場(chǎng)所的溫度條件是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，貯存是否規(guī)范。

截至目前，已檢查冷藏冷凍肉品經(jīng)營(yíng)主體55家次。針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問題，連城縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)處置措施，對(duì)違法行為一律依法查處，對(duì)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為責(zé)令限期整改，有效清除相關(guān)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。