中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）元宵節(jié)臨近，元宵等節(jié)令食品迎來銷售旺季。為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，2月9日，山東省寧陽縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展專項檢查，對元宵生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)進行全方位、多層次監(jiān)管，全力守護消費者“舌尖上的安全”。
寧陽縣市場監(jiān)管局以生產(chǎn)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場、副食品店等元宵生產(chǎn)經(jīng)營場所為重點區(qū)域，以預(yù)包裝、散裝元宵為重點檢查對象，嚴格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準要求，對元宵生產(chǎn)、銷售、儲存等環(huán)節(jié)進行全面排查。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入元宵生產(chǎn)企業(yè)，重點檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗等情況，要求企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任，確保生產(chǎn)加工過程符合食品安全標準，嚴禁使用非食品原料、過期變質(zhì)原料生產(chǎn)加工元宵，嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑。
在銷售環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點檢查經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗、索證索票、標簽標識等情況，要求經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗制度，確保所售元宵來源合法、質(zhì)量合格，杜絕銷售“三無”、過期變質(zhì)元宵等，嚴格按照產(chǎn)品標簽標示的儲存條件進行儲存，確保元宵品質(zhì)。同時，執(zhí)法人員對元宵的標簽標識進行了檢查，重點查看產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等信息是否齊全、規(guī)范，是否存在虛假宣傳等問題。
執(zhí)法人員檢查元宵包裝的標簽標示。尹訓(xùn)銀/攝
檢查過程中，執(zhí)法人員積極向消費者宣傳食品安全知識，引導(dǎo)消費者科學(xué)選購元宵，增強食品安全意識。下一步，寧陽縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對元宵等節(jié)令食品的監(jiān)管力度，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，確保消費者度過一個歡樂、祥和、安全的元宵節(jié)。
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