中國消費者報福州訊（曾真 連英吉 記者張文章）7月下旬以來，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局灌口市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對廈門軟件園三期新設立的“攤規(guī)點”（地方政府為規(guī)范流動攤販經營行為而設置的固定經營點）開展夜間錯峰監(jiān)督檢查。據(jù)悉，此次錯峰檢查的“攤規(guī)點”是集美區(qū)轄區(qū)地處農村的第8個“攤規(guī)點”。

該局針對農村地區(qū)食品攤販小亂散、經營者食品安全意識較為薄弱等特點，在集美區(qū)推行“攤規(guī)點”規(guī)范化、集中化經營管理，并進一步對各個“攤規(guī)點”的監(jiān)管細節(jié)進行完善補充。

在入駐“攤規(guī)點”把關方面，要求各食品攤販業(yè)主須按照“意向咨詢——提交申請材料——登記審核——抽簽選位——簽訂責任書和承諾書——發(fā)放登記卡入駐”的流程申請攤點入駐。入駐后，監(jiān)管人員開展定期巡查，要求食品攤販落實食品安全操作規(guī)范，實行信息公開制度，在攤位醒目位置公示《廈門市“攤規(guī)點”攤位信息登記公示卡》。攤車附近設置垃圾分類區(qū)域，嚴格落實垃圾分類制度，實現(xiàn)垃圾日產日清。此外，監(jiān)管人員還對攤販的廣告招牌及宣傳內容進行檢查把關，禁止虛假宣傳、低俗廣告、極限詞等違規(guī)廣告內容。

檢查期間，監(jiān)管人員重點查看了“攤規(guī)點”各攤販的從業(yè)人員健康證明、備案登記材料、食材索證索票以及所售食品的保質期限等方面情況，并針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的垃圾桶未加蓋、食品標簽不完整等問題，現(xiàn)場督促經營者整改完畢。

“原來食品安全還有這么多需要注意的地方?！苯洜I者老劉感慨道。為了讓農村食品攤販更好地掌握食品安全操作規(guī)范和細節(jié)，集美區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員來到經營者的攤位前，從戴好口罩，完善防塵、防鼠、防蠅等基礎措施設備等方面入手，指導經營者落實好食品安全有關要求。